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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
CORDIS
Contenu archivé le 2024-06-18

Novel Polysaccharide Modifying Enzymes to Optimise the Potential of Hydrocolloids for Food and Medical Applications

Objectif

The PolyModE project convenes an international, interdisciplinary, and intersectorial consortium to identify, characterise, and optimise novel polysaccharide modifying enzymes, and to develop robust fermentation strategies for their large-scale production, to exploit the potential of biopolymers for food, pharmaceutical, cosmetic, and technical applications. We have selected the six complex carbohydrates with the highest current market share or expected future market potential, namely alginate, carrageenan, chitosan, glycosaminoglycan, pectin, and xanthan gum. For each of these, the industrial partners have identified those enzymes which will answer to the most pressing needs or offer the most promising potential for improved production of polysaccharides with novel physico-chemical properties and biological functionalities. Primary targets will be alginate epimerases, carrageenan sulfatases, chitosan de-acetylases, glycosaminoglycan sulfatases, pectin de-acetylases, and xanthan gum de-acetylases. These enzymes together with secondary target enzymes, e.g. sequence specific lyases and hydrolases, will allow the generation and analysis of polymers and oligomers with novel, non-random patterns of modification. Two parallel approaches will be followed for each type of polysaccharide modifying enzyme, namely a knowledge-based genomic approach and a broad, un-biased metagenomic approach, e.g. using soil or sludge samples with a history of contact with the polysaccharide in question. A pipeline of three levels of fermentation systems will be established, ranging from lab-scale innovative expression systems with features shaped according to the specific characteristics of our target enzymes, through medium-scale, novel and unusual fermentation systems provided by a number of SME with highly specialised knowledge and expertise in developing and using such systems, to the established large-scale fermentation systems and facilities of market leaders in White Biotechnology.

Champ scientifique (EuroSciVoc)

CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: Le vocabulaire scientifique européen.

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Mots‑clés

Les mots-clés du projet tels qu’indiqués par le coordinateur du projet. À ne pas confondre avec la taxonomie EuroSciVoc (champ scientifique).

Programme(s)

Programmes de financement pluriannuels qui définissent les priorités de l’UE en matière de recherche et d’innovation.

Thème(s)

Les appels à propositions sont divisés en thèmes. Un thème définit un sujet ou un domaine spécifique dans le cadre duquel les candidats peuvent soumettre des propositions. La description d’un thème comprend sa portée spécifique et l’impact attendu du projet financé.

Appel à propositions

Procédure par laquelle les candidats sont invités à soumettre des propositions de projet en vue de bénéficier d’un financement de l’UE.

FP7-KBBE-2007-2A
Voir d’autres projets de cet appel

Régime de financement

Régime de financement (ou «type d’action») à l’intérieur d’un programme présentant des caractéristiques communes. Le régime de financement précise le champ d’application de ce qui est financé, le taux de remboursement, les critères d’évaluation spécifiques pour bénéficier du financement et les formes simplifiées de couverture des coûts, telles que les montants forfaitaires.

CP-IP - Large-scale integrating project

Coordinateur

WESTFAELISCHE WILHELMS-UNIVERSITAET MUENSTER
Contribution de l’UE
€ 1 050 192,00
Coût total

Les coûts totaux encourus par l’organisation concernée pour participer au projet, y compris les coûts directs et indirects. Ce montant est un sous-ensemble du budget global du projet.

Aucune donnée

Participants (14)

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