Obiettivo The main idea of the PERFORMANCE project is to develop and validate a holistic, personalized food supply chain for frail elderly in nursing homes, ambient assisted living facilities or at home (served by nursing services). The supply “chain” in this case will resemble a loop with the elderly consumers forming the initial link (personal preference and needs) and final link (consumption). As a result PERFORMANCE project, an overall concept will be available which allows the automatic manufacturing and supply of personalized, specially textured food for frail elderly.To answer these questions, the PERFORMANCE concept will cover the whole supply chain from the food producer to the ready-to eat-meal at consumer’s place (both in nursing facilities and at home). Focus will be put on personalized food for people with mastication and swallowing problems (i.e. not only elderly). This group presents 5% of the elderly and has special texture requirements for the food preparation. Elderly in general require careful consideration of various determinants of their nutritional and health status. In contrast to younger people, the impact of nutrition on their well-being and health status is way higher in elderly. The nutritional status of elderly is influenced not only through the aging process, the health status (physiological and physical disabilities) but also through psychological (e.g. the way food is prepared), social-economic factors (available income). Therefore, the PERFORMANCE project will mean a great step forward to improve the Quality of Life of the elderly by offering them a complete new personalised nutritional concept able to increase their independency, health status and social life. Campo scientifico medical and health scienceshealth sciencesnursingmedical and health scienceshealth sciencesnutrition Programma(i) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Argomento(i) KBBE.2012.2.3-04 - Personalised approaches to food production and distribution Invito a presentare proposte FP7-KBBE-2012-6-singlestage Vedi altri progetti per questo bando Meccanismo di finanziamento CP-TP - Collaborative Project targeted to a special group (such as SMEs) Coordinatore BIOZOON GMBH Contributo UE € 460 056,00 Indirizzo NANSENSTR. 8 27572 Bremerhaven Germania Mostra sulla mappa Regione Bremen Bremen Bremerhaven, Kreisfreie Stadt Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Matthias Kück (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato Partecipanti (13) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo UE Espandi tutto Riduci tutto DR. STEPHEN WEBB / RTD SERVICES E U Austria Contributo UE € 210 480,00 Indirizzo LERCHENGASSE 25 2-3 1080 WIEN Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Stephen Matthew Webb (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato DE GROOD INNOVATIONS BV Paesi Bassi Contributo UE € 205 902,00 Indirizzo AMBACHTSWEG 49 6541 DA NIJMEGEN Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Pascal De Grood (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato FEMTO ENGINEERING SRL Italia Contributo UE € 144 299,00 Indirizzo VIA ETRURIA 18 LOCALITA PONTEROTTO 50026 San Casciano In Val Di Pesa Mostra sulla mappa Regione Centro (IT) Toscana Firenze Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Giuseppe Amato (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato Marfo B.V Paesi Bassi Contributo UE € 80 820,00 Indirizzo Koperstraat 31 8211 AK Lelystad Mostra sulla mappa Regione Oost-Nederland Flevoland Flevoland Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Harold Oldenbeuving (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato DENKSTATT GMBH Austria Contributo UE € 80 800,00 Indirizzo Hietzinger Hauptstrasse 28 1130 WIEN Mostra sulla mappa Regione Ostösterreich Wien Wien Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Christian Plas (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato SANALOGIC GMBH Germania Contributo UE € 230 002,00 Indirizzo AM HAHNENBUSCH 14B 55268 NIEDER-OLM Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Marc Lanager (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato ALTEN-WOHN-PFLEGEHEIM CHRISTKONIG Germania Contributo UE € 60 000,00 Indirizzo ZUM HAHNBERG 12 34537 BAD-WILDUNGEN Mostra sulla mappa Tipo di attività Other Contatto amministrativo Herbert Thill (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Costo totale Nessun dato NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK TNO Paesi Bassi Contributo UE € 566 574,00 Indirizzo ANNA VAN BUERENPLEIN 1 2595 DA Den Haag Mostra sulla mappa Regione West-Nederland Zuid-Holland Agglomeratie ’s-Gravenhage Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Rein Jansen (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato HOCHSCHULE WEIHENSTEPHAN-TRIESDORF Germania Contributo UE € 348 200,00 Indirizzo Am Hofgarten 4 85354 Freising Mostra sulla mappa Regione Bayern Oberbayern Freising Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Thomas Loetzbeyer (Prof.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato TEKNOLOGISK INSTITUT Danimarca Contributo UE € 208 863,00 Indirizzo GREGERSENSVEJ 1 2630 Taastrup Mostra sulla mappa Regione Danmark Hovedstaden Københavns omegn Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Søren Rahbek østergaard (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato UNIVERSITA DI PISA Italia Contributo UE € 237 707,00 Indirizzo LUNGARNO PACINOTTI 43/44 56126 Pisa Mostra sulla mappa Regione Centro (IT) Toscana Pisa Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Immacolata Viva (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato MEYER BURGER (NETHERLANDS) BV Paesi Bassi Contributo UE € 141 595,00 Indirizzo LUCHTHAVENWEG 10 5657 EB Eindhoven Mostra sulla mappa Regione Zuid-Nederland Noord-Brabant Zuidoost-Noord-Brabant Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo René Van Vlimmeren (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato AMER KARIM Germania Contributo UE € 22 588,00 Indirizzo CHRISTIANE HERZOG STRASSE 14 27578 BREMERHAVEN Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Karim Amer (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Costo totale Nessun dato