Description du projet
Un coup de pouce pour la qualité des aliments et les chaînes d’approvisionnement
L’amélioration des systèmes de qualité alimentaire (SQA), des marchés publics de denrées alimentaires (MPDA) et des circuits courts d’approvisionnement alimentaire (CCA) en Europe est un défi pressant. Pour résoudre ce problème, le projet Strength2Food, financé par l’UE, a vu le jour avec pour objectif d’améliorer l’efficacité de ces composants vitaux par la recherche, l’innovation et les démonstrations. Mené par un consortium de 30 partenaires issus de 11 pays de l’UE et de quatre pays tiers, Strength2Food quantifie les impacts économiques, environnementaux et sociaux des SQA, des MPDA et des CCA. Il évalue l’influence des politiques de MPDA sur la nutrition scolaire. Grâce à des initiatives pilotes et à l’échange de connaissances, ce projet vise à promouvoir un système alimentaire européen durable et résistant. Sur la base de leurs conclusions, l’équipe de Strength2Food mènera six initiatives pilotes ciblant les régions moins développées et en transition.
Objectif
Strength2Food is a 5-year, €6.9 million project to improve the effectiveness of EU food quality schemes (FQS), public sector food procurement (PSFP) and to stimulate Short Food Supply Chains (SFSC) through research, innovation and demonstration activities. Our 30-partner consortium representing 11 EU and 4 non-EU countries combines leading academic, communication, SME and stakeholder organisations to ensure a multi-actor approach. It will undertake case study-based quantitative research to measure economic, environmental and social impacts of FQS, PSFP and SFSC. The impact of PSFP policies on balanced nutrition in schools will also be assessed. Primary research will be complemented by advanced econometric analysis of existing datasets to determine impacts of FQS and SFSC participation on farm performance and survival, as well as understand price transmission and trade patterns. Consumer knowledge, confidence in, valuation and use of FQS labels and products will be assessed via cross-national survey, ethnographic and virtual supermarket-based research. Lessons from the research will be applied and verified in 6 pilot initiatives, focusing on less-developed and transition regions. These initiatives bring together academic and non-academic stakeholder partners in action research. The six pilot actions are: a school meals initiative to improve the nutritional outcomes and economic benefits for local agri-food producers; in-store trials (undertaken with a grocery retailer) to upscale sales of local produce; a scheme to stimulate a sustainable SFSC that adds value to the fishing community; and pilot actions to expand regional food labelling; increase sales of FQS products in non-traditional markers; and improve returns to local producers at food fairs and farmers’ markets (via a smartphone app). Project impact will be maximised through a knowledge exchange platform, hybrid forums, school educational resources, a Massive Open Online Course and practitioner recommendations.
Champ scientifique
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesfisheries
- natural sciencesearth and related environmental sciencesphysical geographycartographygeographic information systems
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growing
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringinformation engineeringtelecommunicationsmobile phones
Programme(s)
Régime de financement
RIA - Research and Innovation actionCoordinateur
NE1 7RU Newcastle Upon Tyne
Royaume-Uni
Voir sur la carte
Participants (31)
43121 PARMA
Voir sur la carte
EH8 9YL Edinburgh
Voir sur la carte
6708 PB Wageningen
Voir sur la carte
546 36 THESSALONIKI
Voir sur la carte
75007 Paris
Voir sur la carte
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
75116 Paris
Voir sur la carte
11000 Belgrade
Voir sur la carte
53113 Bonn
Voir sur la carte
0167 Oslo
Voir sur la carte
10000 Zagreb
Voir sur la carte
08860 Castelldefels
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
20122 Milano
Voir sur la carte
02 787 Warszawa
Voir sur la carte
10900 Bangkok
Voir sur la carte
700000 HO CHI MINH
Voir sur la carte
1040 BRUXELLES
Voir sur la carte
11000 Beograd
Voir sur la carte
Voir sur la carte
00187 Roma
Voir sur la carte
1137 BUDAPEST
Voir sur la carte
00 930 WARSZAWA
Voir sur la carte
NE6 1SD NEWCASTLE-UPON-TYNE
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
00184 Roma
Voir sur la carte
43122 Parma
Voir sur la carte
11000 Belgrade
Voir sur la carte
10000 ZAGREB
Voir sur la carte
312330 ARILJE
Voir sur la carte
42124 Reggio Emilia
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
85354 Freising
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
34070 Montpellier
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
HR7 4UT BROMYARD HEREFORDSHIRE
Voir sur la carte
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.