Leistungen
Recruitment completion
Recruitment of the 11 PhDs will be finished within the first year of the Project. (At proposal stage we stated month 6 for this deliverable that was modified as per the GAP instructions from EU)
Submitted paper: influence of cross-modal interactions on children’s sensory and hedonic perception of sugar-reduced dairy productsSubmitted paper on the influence of cross-modal interactions on sensory perception of sugar-reduced dairy products
Report on the role of taste sugar salt on the regulation of food intake in a single exposure
Report on literature review on factors influencing parental dietary habitsReport: experimental nudging study on parental and children's healthy eating behaviour
Report on experimental nudging study exploring the influence of a selected nudge on parental healthy eating behaviour as well as childrens healthy eating behaviour
Final report WP6: social influences on children's eating habitsFinal report WP6 social and cognitive influences on childrens healthy eating habits parenting siblings peers social media marketing the development of food categories and inductive reasoning about food
Final report WP3: age-specific methods for sensory and affective responsesFinal report WP3 agespecific methods for sensory and affective responses
Guidelines: managing feeding practices of caregivers, in family and school food catering context; nudges for improving food choice at home and beyondGuidelines for the implementation of practical recommendations for managing feeding practices of caregivers in the family and school food catering context and of nudges for improving food choice at home and in broader food choice environments eg schoolGuidelines will be developed as a complement to existing guidelines EFSA European directives
Final report WP7: Children´s healthy eating environment: nudging and social marketingfinal report WP7 on Childrens healthy eating environment nudging and social marketing
Final report WP2: on the role of individual sensory sensitivity in the development of preferencesFinal report WP2 on the role of individual sensory sensitivity in the development of preferences
Final report on WP4: children-driven development of healthy productsFinal report on WP4 childrendriven development of healthy products
Guidelines: implementation of nudges with specific attention to the role of intrinsic healthy eating motivationsGuidelines for the implementation of nudges directed at adolescents in practice with specific attention for the role of intrinsic healthy eating motivationsGuidelines will be developed as a complement to existing guidelines EFSA European directives
Report: cross-country study with young parents, perceived changes of behaviour during transition to parenthoodReport on crosscountry qualitative indepth interview study with young parents about perceived changes of diet and behaviour on their eating behaviour during the transition to becoming parents
Report to policy makers on the influence of package design and information on children's perceptionReport to policy makers on the influence of package design and information on childrens perception
Report: recommendations and implications for food product development, marketing and social marketingReport on recommendations and implications for food product development marketing and social marketing
Final report WP5: taste, pleasure, satiation and overeatingFinal report WP5 taste pleasure satiation and overeating
Report: caregiver feeding practices, sibling and peer influence on children's food choice in a social contextReport on qualitative studies and experiments about caregiver feeding practices as well as sibling and peer influence on childrens food choice in a social context at home and with peers
Report: effect of public health guidelines on parental feeding practices and children's eating behaviourReport effect of public health guidelines on parental feeding practices and childrens eating behaviour
Report to policy makers on guidelines to reduce sugar and salt content of foods targeted at preadolescentsSubmitted paper on the effect of parental restriction rules on children's liking and intake of sweet foods
Submitted paper on the effect of parental restriction rules on childrens liking and intake of sweet foods
Draft paper: role of taste on food intake after repeated exposureDraft paper role of taste on food intake after repeated exposure
Creation of Edulia’s Web-site and pool of learning resources (The pool of Learning Resources part of the website will be CO)
Veröffentlichungen
Autoren:
Martina Galler
Veröffentlicht in:
2021, ISBN 978-82-575-1866-0
Herausgeber:
NMBU
Autoren:
Mikkelsen, Emma
Veröffentlicht in:
2020
Herausgeber:
NMBU
Autoren:
Ervina
Veröffentlicht in:
2021, ISBN 978-82-575-1860-8
Herausgeber:
NMBU
Autoren:
Grendstad, Åse Riseng
Veröffentlicht in:
Masters thesis, 2020
Herausgeber:
NMBU
Autoren:
Ervina Ervina; L. Almli, Valérie; Berget, Ingunn; Spinelli, Sara; Sick, Julia; Dinnella, Caterina
Veröffentlicht in:
Nutrients, Ausgabe 20726643, 2021, ISSN 2072-6643
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/nu13082721
Autoren:
Sofia De Rosso; Camille Schwartz; Pauline Ducrot; Sophie Nicklaus
Veröffentlicht in:
Nutrients, Ausgabe 20711050, 2021, ISSN 2071-1050
Herausgeber:
MDPI Open Access Publishing
DOI:
10.3390/nu13072142
Autoren:
Ana Laura Velázquez; Leticia Vidal; Florencia Alcaire; Paula Varela; Gastón Ares
Veröffentlicht in:
International Dairy Journal, Ausgabe 09586946, 2020, ISSN 0958-6946
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.idairyj.2020.104937
Autoren:
Ervina Ervina; Ingunn Berget; Siv Borghild Skeie; Valerie Lengard Almli
Veröffentlicht in:
Open Research Europe, Ausgabe 27325121, 2021, ISSN 2732-5121
Herausgeber:
Directorate-General for DG RTD
DOI:
10.12688/openreseurope.14117.1
Autoren:
Ana Laura Velázquez; Florencia Alcaire; Leticia Vidal; Paula Varela; Tormod Næs; Gastón Ares
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2021, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2021.104296
Autoren:
Ana Laura Velázquez; Martina Galler; Leticia Vidal; Paula Varela; Gastón Ares
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2021, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2021.104414
Autoren:
Julia Sick; Sara Spinelli; Caterina Dinnella; Erminio Monteleone
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2020, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2020.103953
Autoren:
Tija Ragelienė; Alice Grønhøj
Veröffentlicht in:
BMC Public Health, Ausgabe 14712458, 2020, ISSN 1471-2458
Herausgeber:
BioMed Central
DOI:
10.5281/zenodo.4724897
Autoren:
Martina Galler; Åse Riseng Grendstad; Gastón Ares; Paula Varela
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2022, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.5281/zenodo.6326006
Autoren:
Roselinde L. van Nee; Ellen van Kleef; Hans C.M. van Trijp
Veröffentlicht in:
Nutrients, Ausgabe 20726643, 2021, ISSN 2072-6643
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/nu13051505
Autoren:
Ana Laura Velázquez; Leticia Vidal; Paula Varela; Gastón Ares
Veröffentlicht in:
Journal of sensory studies, Ausgabe 08878250, 2021, ISSN 0887-8250
Herausgeber:
Food and Nutrition Press, Inc.
DOI:
10.1111/joss.12666
Autoren:
Galler, Martina; Gonera, Antje; Varela, Paula
Veröffentlicht in:
International Journal of Food Design, Ausgabe 20566530, 2020, ISSN 2056-6530
Herausgeber:
Intellect
DOI:
10.1386/ijfd_00015_3
Autoren:
Tija Ragelienė; Alice Grønhøj
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2021, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.5281/zenodo.4714561
Autoren:
Kaat Philippe; Sylvie Issanchou; Anaïs Roger; Valérie Feyen; Sandrine Monnery-Patris
Veröffentlicht in:
Nutrients, Ausgabe 20726643, 2021, ISSN 2072-6643
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/nu13082769
Autoren:
Andreia Ferreira Moura; Jessica Aschemann-Witzel
Veröffentlicht in:
Soc Sci Med, Ausgabe 02779536, 2021, ISSN 0277-9536
Herausgeber:
Pergamon Press Ltd.
DOI:
10.1016/j.socscimed.2020.113636
Autoren:
Julia Sick; Erminio Monteleone; Lapo Pierguidi; Gastón Ares; Sara Spinelli
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 23048158, 2020, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods9091307
Autoren:
Ana Laura Velázquez; Leticia Vidal; Paula Varela; Gastón Ares
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2020, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2020.104002
Autoren:
Martina Galler, Tormod Næs, Valérie L. Almli, Paula Varela
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 86, 2020, Seite(n) 104009, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2020.104009
Autoren:
Ervina Ervina, Ingunn Berget, Valérie L. Almli
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 9/9, 2020, Seite(n) 1315, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods9091315
Autoren:
Tija Ragelienė, Alice Grønhøj
Veröffentlicht in:
Appetite, Ausgabe 148, 2020, Seite(n) 104592, ISSN 0195-6663
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.appet.2020.104592
Autoren:
Andreia Ferreira Moura, Jessica Aschemann-Witzel
Veröffentlicht in:
Appetite, Ausgabe 150, 2020, Seite(n) 104658, ISSN 0195-6663
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.appet.2020.104658
Autoren:
Ervina Ervina, Ingunn Berget, Alexander Nilsen, Valerie L. Almli
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 83, 2020, Seite(n) 103929, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2020.103929
Autoren:
Ana Laura Velázquez, Leticia Vidal, Paula Varela, Gastón Ares
Veröffentlicht in:
Food Research International, Ausgabe 130, 2020, Seite(n) 108920, ISSN 0963-9969
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodres.2019.108920
Autoren:
Kaat Philippe; Claire Chabanet; Sylvie Issanchou; Alice Grønhøj; Jessica Aschemann-Witzel; Sandrine Monnery-Patris
Veröffentlicht in:
APPETITE, Ausgabe 01956663, 2021, ISSN 0195-6663
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.appet.2021.105876
Autoren:
Tija Ragelienė
Veröffentlicht in:
Appetite, Ausgabe 01956663, 2021, ISSN 0195-6663
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.5281/zenodo.4785171
Autoren:
Gastón Ares; Ana Laura Velázquez; Leticia Vidal; María Rosa Curutchet; Paula Varela
Veröffentlicht in:
Food Quality and Preference, Ausgabe 09503293, 2021, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2021.104366
Autoren:
Anne-Siri Fismen; Martina Galler; Knut-Inge Klepp; Angeline Chatelan; Caroline Residori; Kristiina Ojala; Anna Dzielska; Colette Kelly; Marina Melkumova; Sanja Musić Milanović; Paola Nardone; Eliška Štefanová; Gerd Flodgren; Therese Bakke; Oya Ercan; Oddrun Samdal; Arnfinn Helleve
Veröffentlicht in:
Journal of Adolescent Health, Ausgabe 1054139X, 2022, ISSN 1054-139X
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.jadohealth.2022.02.010
Autoren:
Abigail Pickard; Abigail Pickard; Jean-Pierre Thibaut; Jérémie Lafraire
Veröffentlicht in:
Frontiers in Psychology, Ausgabe 16641078, 2021, ISSN 1664-1078
Herausgeber:
Frontiers Research Foundation
DOI:
10.3389/fpsyg.2021.626701
Autoren:
Kaat Philippe; Claire Chabanet; Sylvie Issanchou; Sandrine Monnery-Patris
Veröffentlicht in:
APPETITE, Ausgabe 01956663, 2021, ISSN 0195-6663
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.appet.2021.105433
Autoren:
Galler, Martina; Myhrer, Kristine S.; Gast��n Ares; Varela, Paula
Veröffentlicht in:
Food Research International, Ausgabe 09639969, 2022, ISSN 0963-9969
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.5281/zenodo.6326104
Autoren:
Martina Galler; Emma Mikkelsen; Tormod Næs; Kristian Hovde Liland; Gastón Ares; Paula Varela
Veröffentlicht in:
Food Quality and preference, Ausgabe 09503293, 2021, ISSN 0950-3293
Herausgeber:
Pergamon Press
DOI:
10.1016/j.foodqual.2021.104416
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