Leistungen
Clinical biochemical markers for assessing body pH balance
List of extracts with Anti-anxiety/anti-depressive & body alkalizing properties
Redox and metabolic effects of test ingredients in Sacharomyces cerevisiae eukaryotic model
List of properties of protein hydrolysate and ω-3 concentrate on growth, health and metabolism in cell culture
Project identity and website
Pre-feasibility assessment of AQUABIOPRO-FIT project, final version
Prefeasibility assessment of AQUABIOPROFIT project final version
Antioxidant and antimicrobial properties and microencapsulation of bioactive compoundsBody pH balance product
Bioactivity of the novel products to that of similar marketed products or placebo in athletes
Health and safety report & European and local legal and non-legal limitations, intermediate version
Health and safety report European and local legal and nonlegal limitations intermediate version
Determination and documentation of the final performance of the new collaborative dual nutritional supplementDissemination and communication materials
Pre-feasibility assessment of AQUABIOPRO-FIT project, intermediate version
Anti-anxiety/anti-depressive product
Antianxietyantidepressive product
Sensory characteristics of developed nutritional productsClinical study report on product bioactivity on Anti-anxiety/anti-depressive & body alkalizing & skin improvement
Clinical study report on product bioactivity on Antianxietyantidepressive body alkalizing skin improvement
Project showcaseList of extracts with anti-inflammatory properties in vivo
Environmental and socio-economic impacts through the whole life cycle, final version
Environmental and socioeconomic impacts through the whole life cycle final version
Final dissemination reportDissemination plan
Bioavailability & toxicity of test ingredients in rats
Market analysis, exploitation and business plan
Market analysis exploitation and business plan
Skin & hair quality productSkin hair quality product
The impact of selected extracts on the gut microbiomeComparison of experimental models and clinical trial results
Environmental and socio-economic impacts through the whole life cycle, intermediate version
Environmental and socioeconomic impacts through the whole life cycle intermediate version
Volumes and qualities of major aqua- and agriculture side stream biomassesTraining and workshops
Health and safety report & European and local legal and non-legal limitations, final version
Health and safety report European and local legal and nonlegal limitations final version
List of extracts with anti-inflammatory properties in cell cultureList of Key Performance Indicators
Assessment questionnaires for the study targeting patients with anxiety and depression
Study design and interventions of the final forms of the new collaborative dual nutritional supplement
Chemical composition and sensory properties of healthier meat products
Veröffentlichungen
Autoren:
Mercedes Taroncher, Yelko Rodríguez-Carrasco, Tone Aspevik, Katerina Kousoulaki, Francisco J. Barba and María-José Ruiz
Veröffentlicht in:
Antioxidants, Ausgabe 10, 2021, ISSN 2076-3921
Herausgeber:
MDPO
DOI:
10.3390/antiox10060975
Autoren:
Silje Steinsholm, Åge Oterhals, Lars Thoresen, Jarl Underhaug, Katerina Kousoulaki, Tone Aspevik
Veröffentlicht in:
Journal of Food Science, Ausgabe 86, 9, 2021, ISSN 1750-3841
Herausgeber:
Institute of Food Technologists
DOI:
10.1111/1750-3841.15855
Autoren:
de la Fuente, B., Pallarés, N., Berrada, H., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Marine drugs, 2021, Seite(n) 13, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19040199
Autoren:
Beatriz de la Fuente; José Pinela; Filipa Mandim; Sandrina A. Heleno; Isabel C.F.R. Ferreira; Francisco J. Barba; Houda Berrada; Cristina Caleja; Lillian Barros
Veröffentlicht in:
Food Chemistry, 386, 132778., Ausgabe 2, 2022, Seite(n) 10, ISSN 0308-8146
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodchem.2022.132778
Autoren:
Khubber, S., Marti-Quijal, F.J., Tomasevic, I., Remize, F., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Current Opinion in Food Science, 2022, ISSN 2214-7993
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.cofs.2021.11.013
Autoren:
Francisco J. Martí-Quijal, Andrea Príncep, Adrián Tornos, Carlos Luz, Giuseppe Meca, Paola Tedeschi, María-José Ruiz, Francisco J. Barba, Jordi Mañes
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 9/5, 2020, Seite(n) 576, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI AG
DOI:
10.3390/foods9050576
Autoren:
Min, Wang; Jianjun, Zhou; Juan Manuel, Castagnini; Houda, Berrada; Francisco J, Barba
Veröffentlicht in:
Food Chemistry, 404,134615., Ausgabe 2, 2022, Seite(n) 11, ISSN 0308-8146
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodchem.2022.134615
Autoren:
Mirian Pateiro, Paulo E. S. Munekata, Rubén Domínguez, Min Wang, Francisco J. Barba, Roberto Bermúdez, José M. Lorenzo
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 18/2, 2020, Seite(n) 101, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md18020101
Autoren:
Marialena Kokkali, Francisco J. Martí-Quijal, Mercedes Taroncher, María-José Ruiz, Katerina Kousoulaki, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Molecules, Ausgabe 25/17, 2020, Seite(n) 3921, ISSN 1420-3049
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/molecules25173921
Autoren:
Min Wang; Zhou Jianjun; Marta Selma-Royo; Jesus Simal-Gandara; Maria Carmen Collado; Francisco J. Barba; Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Trends in Food Science & Technology, 112, 484-494., Ausgabe 2, 2021, Seite(n) 10, ISSN 0924-2244
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.tifs.2021.04.017
Autoren:
Min Wang, Jianjun Zhou, Maria Carmen Collado, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 19/4, 2021, Seite(n) 207, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19040207
Autoren:
de la Fuente, B., Pallarés, N., Berrada, H., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, 2021, Seite(n) 21, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19060323
Autoren:
Tone Aspevik, Lars Thoresen, Silje Steinsholm, Mats Carlehög and Katerina Kousoulaki
Veröffentlicht in:
Journal of Aquatic Food Product Technology Volume 30, 2021 - Ausgabe 2, 2021, Seite(n) 12, ISSN 1547-0636
Herausgeber:
Journal of Aquatic Food Product Technology
DOI:
10.1080/10498850.2020.1868644
Autoren:
Ilknur Ucak, Maliha Afreen, Domenico Montesano, Celia Carrillo, Igor Tomasevic, Jesus Simal-Gandara, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 19/2, 2021, Seite(n) 71, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19020071
Autoren:
Martí-Quijal, F.J., Ramon-Mascarell, F., Pallarés, N., Ferrer, E., Berrada, H., Phimolsiripol, Y., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Applied Sciences, 2021, Seite(n) 16, ISSN 2076-3417
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/app11167629
Autoren:
Ourania Kolliniati, Eleftheria Ieronymaki , Eleni Vergadi , Christos Tsatsanis
Veröffentlicht in:
J Innate Immun. 2022;14(1):51-68, 2021, ISSN 1662-811X
Herausgeber:
Karger AG
DOI:
10.1159/000516780
Autoren:
Rocío Peñalver, José M. Lorenzo, Gaspar Ros, Ryszard Amarowicz, Mirian Pateiro, Gema Nieto
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 18/6, 2020, Seite(n) 301, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md18060301
Autoren:
Taroncher-Ruiz, M. (UVEG), Aspevik, T., Kousoulaki, K., (NOFIMA) Barba, F.J., Ruiz, M.-J. (UVEG)
Veröffentlicht in:
Free Radical Biology and Medicine, 2021, Seite(n) 1, ISSN 0891-5849
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.freeradbiomed.2020.12.427
Autoren:
Vargas-Ramella, M., Lorenzo, J. M., Zamuz, S., Montes, L., López, E. M. S., Moreira, R., Franco, D.
Veröffentlicht in:
LWT, 2022, Seite(n) 10, ISSN 0023-6438
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.lwt.2022.113522
Autoren:
Mirian Pateiro, Rubén Domínguez, Theodoros Varzakas, Paulo E. S. Munekata, Elena Movilla Fierro, José M. Lorenzo
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 19/5, 2021, Seite(n) 233, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19050233
Autoren:
Konstantinos Axarlis, Maria G. Daskalaki, Sofia Michailidou, Nikolais Androulaki, Antiopi Tsoureki, Evangelia Mouchtaropoulou, Ourania Kolliniati, Ioanna Lapi, Eirini Dermitzaki, Maria Venihaki, Katerina Kousoulaki, Anagnostis Argiriou, Zouhir El Marsni, Christos Tsatsanis
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 19/5, 2021, Seite(n) 268, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19050268
Autoren:
Tone Aspevik, Silje Steinsholm, Birthe Vang, Mats Carlehög, Jan Arne Arnesen and Katerina Kousoulaki
Veröffentlicht in:
Frontiers in Nutrition, Ausgabe 8, 2021, ISSN 2296-861X
Herausgeber:
Frontiers Media S.A.
DOI:
10.3389/fnut.2021.695151
Autoren:
Wang, M., Zhou, J., Calvo-Lerma, J., Liu, Y., Collado, M.C., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Nutrients, 2022, Seite(n) 20, ISSN 2072-6643
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/nu14163307
Autoren:
Ronan Gormley
Veröffentlicht in:
Trends in Food Science & Technology, Ausgabe 109, 2021, Seite(n) 733-737, ISSN 0924-2244
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.tifs.2021.01.001
Autoren:
Martí-Quijal, F.J., Khubber, S., Remize, F., Tomasevic, I., Roselló-Soto, E., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Fermentation, 2021, ISSN 2311-5637
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/fermentation7030106
Autoren:
Fadila Al Khawli, Mirian Pateiro, Rubén Domínguez, José M. Lorenzo, Patricia Gullón, Katerina Kousoulaki, Emilia Ferrer, Houda Berrada, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 17/12, 2019, Seite(n) 689, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md17120689
Autoren:
Franco, Munekata, Agregán, Bermúdez, López-Pedrouso, Pateiro, Lorenzo
Veröffentlicht in:
Antioxidants, Ausgabe 9/2, 2020, Seite(n) 90, ISSN 2076-3921
Herausgeber:
MDPI AG
DOI:
10.3390/antiox9020090
Autoren:
Josefa Tolosa, Francisco J. Barba, Noelia Pallarés, Emilia Ferrer
Veröffentlicht in:
Marine Drugs, Ausgabe 18/12, 2020, Seite(n) 629, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md18120629
Autoren:
Fadila Al Khawli, Francisco J. Martí-Quijal, Noelia Pallarés, Francisco J. Barba, Emilia Ferrer
Veröffentlicht in:
Applied Sciences, Ausgabe 11/4, 2021, Seite(n) 1701, ISSN 2076-3417
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/app11041701
Autoren:
Pinheiro, A.C.D.A.S., Martí-Quijal , Barba, F.J., Tappi, S., Rocculi, P.
Veröffentlicht in:
Foods, 10(9), 2030., Ausgabe 29/08/2021, 2021, Seite(n) 26, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods10092030
Autoren:
Paulo E. S. Munekata, Mirian Pateiro, Rubén Domínguez, Jianjun Zhou, Francisco J. Barba, Jose M. Lorenzo
Veröffentlicht in:
Biomolecules, Ausgabe 10/2, 2020, Seite(n) 232, ISSN 2218-273X
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/biom10020232
Autoren:
Fadila Al Khawli, Noelia Pallarés, Francisco J. Martí-Quijal, Emilia Ferrer, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Applied Sciences, Ausgabe 11/5, 2021, Seite(n) 2160, ISSN 2076-3417
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/app11052160
Autoren:
Beatriz de la Fuente, Noelia Pallarés, Francisco J. Barba, Houda Berrada
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 10/3, 2021, Seite(n) 546, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods10030546
Autoren:
Francisco J. Martí-Quijal, Adrián Tornos, Andrea Príncep, Carlos Luz, Giuseppe Meca, Paola Tedeschi, María-José Ruiz, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Antioxidants, Ausgabe 9/3, 2020, Seite(n) 239, ISSN 2076-3921
Herausgeber:
MDPI AG
DOI:
10.3390/antiox9030239
Autoren:
T.A.Samuelsen, G.Haustveit, K.Kousoulaki
Veröffentlicht in:
Animal Feed Science and Technology, Ausgabe 284, 2022, ISSN 0377-8401
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.anifeedsci.2021.115193
Autoren:
Sara Esteghlal, Hadi Hashemi Gahruie, Mehrdad Niakousari, Francisco J. Barba, Alaa El-Din Bekhit, Kumar Mallikarjunan, Shahin Roohinejad
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 8/7, 2019, Seite(n) 262, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods8070262
Autoren:
Ioanna Lapi; Ioanna Lapi; Ourania Kolliniati; Ourania Kolliniati; Tone Aspevik; Eleftherios E. Deiktakis; Eleftherios E. Deiktakis; Konstantinos Axarlis; Konstantinos Axarlis; Maria Daskalaki; Maria Daskalaki; Eirini Dermitzaki; Eirini Dermitzaki; Maria Tzardi; Sotirios C. Kampranis; Zouhir El Marsni; Katerina Kousoulaki; Christos Tsatsanis; Christos Tsatsanis; Maria Venihaki
Veröffentlicht in:
Mar Drugs. 2021 Jul 15;19(7):396, Ausgabe 2, 2021, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19070396
Autoren:
Jianjun Zhou; Min Wang; Houda Berrada; Zhenzhou Zhu; Nabil Grimi; Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Innovative Food Science and Emerging Technologies, 77, 102989, Ausgabe 10, 2022, Seite(n) 13, ISSN 1466-8564
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.ifset.2022.102989
Autoren:
de la Fuente, B., Berrada, H., Barba, F.J.
Veröffentlicht in:
Current Opinion in Food Science, 2022, ISSN 2214-7993
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.cofs.2022.01.001
Autoren:
Jianjun Zhou, Beatriz Gullón, Min Wang, Patricia Gullón, José M. Lorenzo, Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Processes, Ausgabe 9/2, 2021, Seite(n) 357, ISSN 2227-9717
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/pr9020357
Autoren:
Maria G. Daskalaki; Konstantinos Axarlis; Tone Aspevik; Michail Orfanakis; Ourania Kolliniati; Ioanna Lapi; Maria Tzardi; Eirini Dermitzaki; Maria Venihaki; Katerina Kousoulaki; Christos Tsatsanis
Veröffentlicht in:
Ausgabe 6, Ausgabe 3, 2021, ISSN 1660-3397
Herausgeber:
Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
DOI:
10.3390/md19060312
Autoren:
Min Wang; Zhou Jianjun; Noelia Pallarés; Christine Bäuerl; Maria Carmen Collado; B.N. Dar; Francisco J. Barba
Veröffentlicht in:
Separations, Vol 8, Iss 187, p 187 (2021), Ausgabe 6, 2021, Seite(n) 16, ISSN 2297-8739
Herausgeber:
Separations
DOI:
10.3390/separations8100187
Autoren:
de la Fuente, B., Pinela, J., Calhelha, R.C., Heleno, S.A., Ferreira, I.C.F.R., Barba, F.J., Berrada, H., Caleja, C., Barros, L.
Veröffentlicht in:
Food and Bioproducts Processing, 2022, ISSN 0960-3085
Herausgeber:
Institution of Chemical Engineers
DOI:
10.1016/j.fbp.2022.09.004
Autoren:
PhD: Fadila Al Khawli. Supervisors: Francisco J. Barba and Emilia Ferrer
Veröffentlicht in:
2021, Seite(n) 264
Herausgeber:
Universitat de Valencia
Autoren:
PhD: Beatriz de la Fuente Miguel. Supervisors: Francisco J. Barba and Houda Berrada
Veröffentlicht in:
2022
Herausgeber:
Universitat de Valencia
Autoren:
PhD: Min Wang. Supervisors: Francisco J. Barba and Mª Carmen Collado Amores
Veröffentlicht in:
2022, Seite(n) 459, ISSN 0308-8146
Herausgeber:
Universitat de Valencia
Autoren:
Martí-Quijal, F.J., Barba, F.J., Ramon-Mascarell, F.
Veröffentlicht in:
Food and Bioproducts Processing, 2021, Seite(n) 2
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods2021-10962
Autoren:
Barba Orellana, Francisco; Martí Quijal, Francisco; Pallarés Barrachina, Noelia; Juan García, Cristina; Berrada Ramdani, Houda
Veröffentlicht in:
Congresos de la Universitat Politècnica de València, IN-RED 2022: VIII Congreso de Innovación Educativa y Docencia en Red, Ausgabe 1, 2022, Seite(n) 8, ISSN 2603-5863
Herausgeber:
Universitat Politecnica de Valencia
DOI:
10.4995/inred2022.2022.15853
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