Cel
The goal of the programme is to rapidly improve the tomato's capacity for processing. This covers certain factors such as the levels of dry matter contained in the fruit, color, and texture.
Research is underway to make a rapid improvement in the quality of processing tomatoes. The basic technological characteristics that determine the quality of processing tomatoes are the percentage of dry matter, colour and texture.
A network of 6 experimental plantations was established in the 5 participating countries, with a common experimental design, to investigate the influence of soil and availability of water and nitrogen on yield and quality of processing tomatoes. A second network of 4 experimental plantations was established in Italy and France for complementary studies on the management of water supply and on the influence of other nutrients such as sulphur, calcium and magnesium. Preliminary results show that increasing water supply influences yield and weight of red tomatoes in a positive way and decreases the soluble solids concentration of the juice (SSC%). A high increase of SSC% requires a water shortage which dramatically reduces yield.. Nitrogen effect on yield and SSC% was rarely significant. Neither water shortage or nitrogen had any effect on pH or the colour of the paste. No significant results were obtained with respect to other nutrients.
A smapling and analysis line has been studied in the processing factory, to determine if their are correlations between what can be produced and measures raw tomato quality. A partially automated assessment line has been studied. A common protocal including 6 experiments has been drawn up in four countries for carrying out tests including the agronomic and technological evaluation of tomatoes destined for tomato paste production. This will provide a base for European experimental varieties network and for a computerised databank.
The programme calls for 3 overlapping actions which should result in a coherent solution for the problem of improving industrial quality in processing tomatoes. To provide the incentive for improving quality there are 3 necessary conditions which are studied through 3 actions :
Action A - Provide growers with knowledge on the growing practices necessary for improved processing qualities and especially plant nutrition and irrigation. This is coordinated by the National Institute for Agronomic Research, the Montfavet Station : Dr. Yvon DUMAS
Action B - Establish precise standards for raw tomatoes and provide the means to control all the tomatoe batches at factory entrance. This programme is coordinated by the Canning Industry Experimental Station in Parma : Dr. Carlo LEONI
Action C - Use high performance varieties and reduce the time it takes to market new varieties (particularly hybrids) through the creation of a European Experimental Network and a Data Information Bank. This programme is coordinated by the University of Evora : Prof. Carlos PORTAS.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- inżynieria i technologia inżynieria materiałowa barwy
- inżynieria i technologia inżynieria lądowa inżynieria wodna nawadnianie
- nauki przyrodnicze nauki chemiczne chemia nieorganiczna berylowce
- nauki rolnicze rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo rolnictwo ogrodnictwo sadownictwo
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Brak dostępnych danych
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Brak dostępnych danych
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Brak dostępnych danych
Koordynator
84000 AVIGNON
Francja
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.