Opis projektu
Bezpieczeństwo bezkalorycznych słodzików zastępujących cukier
Wiodące agencje zdrowotne na całym świecie promują obecnie spożycie produktów zawierających bezkaloryczne słodziki jako zdrowe alternatywy dla produktów słodzonych dodanym cukrem. Jednakże niedawne badania wykazały zwiększone ryzyko śmiertelności ogólnej i związanej z chorobami sercowo-naczyniowymi u osób spożywających codziennie co najmniej dwa napoje zawierające takie słodziki. Badania na zwierzętach również wykazują, że bezkaloryczne słodziki mogą zaburzać prawidłowy metabolizm i funkcjonowanie naczyń krwionośnych, co jest podstawową przyczyną otyłości, insulinooporności oraz chorób sercowo-naczyniowych. Celem finansowanego ze środków UE projektu SWEETENED HEARTS jest ocena występujących u ludzi skutków metabolicznych i naczyniowych częstego spożywania bezkalorycznych słodzików. Badacze przeprowadzą prospektywne, kontrolowane placebo, randomizowane, trójokresowe badanie skrzyżowane, aby uzyskać rzetelne informacje dla ustawodawców dotyczące bezpieczeństwa takich słodzików.
Cel
In an effort to reduce the incidence of obesity, type 2 diabetes and cardiovascular disease, leading health agencies around the world are currently promoting the consumption of food and beverages containing non-nutritive sweeteners (NNS), advocating them as healthy alternatives to products sweetened with added sugars. As the harmful health effects of excess sugar consumption are often attributed to the high-energy content of added sugar, it has been assumed that NNS are physiologically inactive simply because they have little to no energy content. Recent evidence, however, demonstrates an increased risk in total and cardiovascular disease mortality in people consuming at least two NNS-sweetened beverages per day. While these findings are interesting, they are difficult to interpret as NNS are typically consumed more often by those whose cardiometabolic health is already compromised. Despite this, evidence from animal studies, including that delivered by our own consortium, indicate that NNS have the potential to disrupt normal metabolic and vascular function, events that are primary in the development of obesity, insulin resistance and cardiovascular disease. Indeed, rather than benefiting us, the impact of consuming NNS may be as bad on human health as the effects of excess sugar consumption. To bridge the findings from epidemiological and experimental research, this Standard EF will, for the first time in vivo, in humans, assess the metabolic and vascular effects of consuming NNS habitually; via a prospective, placebo-controlled, randomized, three-period crossover study. This research will also provide information about the role of type 1 sweet taste receptors (T1Rs), as well as oral sweet taste perception, in any potential NNS-mediated vascular/metabolic dysfunction. Ultimately, the findings from this research will inform policy makers about the safety of NNS, with the potential to lobby health authorities to revisit the regulatory status of these substances.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.
- inżynieria i technologiainne gałęzie inżynierii i technikiżywność i napoje
- nauki społecznesocjologiademografiaśmiertelność
- medycyna i nauki o zdrowiumedycyna klinicznaendokrynologiacukrzyca
- medycyna i nauki o zdrowiumedycyna klinicznakardiologiachoroby układu krążenia
- medycyna i nauki o zdrowiunauki o zdrowiuodżywianieotyłość
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Program(-y)
Temat(-y)
System finansowania
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)Koordynator
38058 Grenoble
Francja