Descrizione del progetto
Diagnosi precoce di patologie nelle vacche da latte
I prodotti lattiero-caseari sono una fonte di alimentazione primaria per miliardi di persone e rappresentano circa il 5 % dell’assunzione di cibo totale. Il settore lattiero-caseario deve migliorare la propria produttività per rispondere alla crescente domanda. Tuttavia, le malattie che colpiscono le vacche da latte sono la ragione principale delle riduzioni significative nella produzione di prodotti lattiero-caseari: per questo motivo è necessario un processo di monitoraggio efficiente e costante, nonché un rilevamento precoce delle malattie. Il progetto BREATHSENS, finanziato dall’UE, intende applicare una tecnologia innovativa basata sull’analisi respiratoria per rilevare le malattie nel bestiame da latte. Il nuovo metodo comprenderà un sensore spettroscopico automatico e non invasivo che permetterà di rilevare la malattia prima della manifestazione dei sintomi clinici. Il sensore migliorerà la salute delle vacche e ridurrà i costi e gli impatti ambientali, oltre ad assicurare una qualità di vita migliore per gli animali.
Obiettivo
Dairy products accounts for some 5% of the global food intake, with dairy industry revenues in 2019 of around €675 billion. This dietary component is important in the global challenge of feeding the increasing human population that is expected to reach 9.7 billion in 2050. To attain peak productivity and efficiency, the health and well-being of each dairy cow is of paramount importance. We aim to use a non-invasive and automated spectroscopic sensor applied on breath, so that illness in individual cows can be detected well before clinical symptoms manifest. The technology is derived from the extremely sensitive and ultra-high spectral resolution cavity-enhanced spectroscopic methods developed in fundamental investigations on molecular hydrogen. We will first target ketosis, which is a common metabolic deficiency that causes estimated losses of more than €1 billion per year for the EU dairy farming industry. The continuous monitoring and early illness detection would enable timely and tailored feed adjustments by farmers to prevent or alleviate disease progression. The goal of this project is to make a portable prototype and explore opportunities of building a sustainable business around it. This novel and unique method will not only help reduce economic costs and minimize environmental emissions, but will help ensure a better quality of life for the farm animals.
Campo scientifico
- agricultural sciencesanimal and dairy sciencedairy
- social scienceseconomics and businesseconomicsproduction economicsproductivity
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensors
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Parole chiave
Programma(i)
Meccanismo di finanziamento
ERC-POC - Proof of Concept GrantIstituzione ospitante
1081 HV Amsterdam
Paesi Bassi