Opis projektu
Wczesne wykrywanie chorób u krów mlecznych
Mleko i przetwory mleczne są ważnym źródłem pożywienia dla miliardów ludzi, stanowiącym około 5 % spożywanej żywności. Przemysł mleczarski musi jednak nieustannie zwiększać wydajność produkcji, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na te wyroby. Choroby krów mlecznych stanowią przyczynę znacznych spadków wydajności produkcji mlecznej, dlatego potrzebny jest proces umożliwiający skuteczne i ciągłe monitorowanie oraz wczesne wykrywanie chorób. Finansowany przez Unię Europejską projekt BREATHSENS zakłada zastosowanie nowej technologii opartej na analizie oddechu do wykrywania chorób u bydła mlecznego. Nowa metoda będzie wykorzystywać nieinwazyjny i zautomatyzowany czujnik spektroskopowy umożliwiający wykrycie choroby przed wystąpieniem objawów klinicznych. Czujnik przyczyni się do poprawy zdrowia krów oraz zmniejszenia kosztów i wpływu hodowli na środowisko naturalne, a także pomoże poprawić jakość życia zwierząt.
Cel
Dairy products accounts for some 5% of the global food intake, with dairy industry revenues in 2019 of around €675 billion. This dietary component is important in the global challenge of feeding the increasing human population that is expected to reach 9.7 billion in 2050. To attain peak productivity and efficiency, the health and well-being of each dairy cow is of paramount importance. We aim to use a non-invasive and automated spectroscopic sensor applied on breath, so that illness in individual cows can be detected well before clinical symptoms manifest. The technology is derived from the extremely sensitive and ultra-high spectral resolution cavity-enhanced spectroscopic methods developed in fundamental investigations on molecular hydrogen. We will first target ketosis, which is a common metabolic deficiency that causes estimated losses of more than €1 billion per year for the EU dairy farming industry. The continuous monitoring and early illness detection would enable timely and tailored feed adjustments by farmers to prevent or alleviate disease progression. The goal of this project is to make a portable prototype and explore opportunities of building a sustainable business around it. This novel and unique method will not only help reduce economic costs and minimize environmental emissions, but will help ensure a better quality of life for the farm animals.
Dziedzina nauki
- agricultural sciencesanimal and dairy sciencedairy
- social scienceseconomics and businesseconomicsproduction economicsproductivity
- engineering and technologyelectrical engineering, electronic engineering, information engineeringelectronic engineeringsensors
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Słowa kluczowe
Program(-y)
System finansowania
ERC-POC - Proof of Concept GrantInstytucja przyjmująca
1081 HV Amsterdam
Niderlandy