Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-04-15

IMPROVEMEMT OF PROTEIN QUALITY IN BARLEY BY MEANS OF GENETIC ENGINEERING

Cel

THE IMPACT WHICH PROTEIN Z AND HORDEIN POLYPEPTIDES HAVE ON THE NUTRITIONAL VALUE OF THE GRAIN MAKES IT IMPERATIVE TO ELUCIDATE THE MOLECULAR STRUCTURE OF THE PAZ 1,HOR 1, HOR 2, HOR 3 LOCI AND THEIR REGULATION. KNOWLEDGE OF THE ORGANIZATION OF THESE GENES IS A PREREQUISITE FOR BREEDING MALT- AND FEED-BARLEY OF IMPROVED QUALITY BY GENETIC ENGINEERGING.
Research has been carried out to determine regions in the enzyme of barley grain that can be altered to yield a more heat stable enzyme as the high temperatures applied during kilning and mashing of the germinated grain destroy the barley enzyme which degrades the cell walls of the dead endosperm.

The structure and expression of genes encoding storage proteins were determined and a molecular map of a chromosome region encoding about 20 storage proteins was established. The synthesis and deposition of storage proteins in the endosperm cell were elucidated and a nondestructive immunological method for recognizing individual proteins in the grain was developed. This method enables selection of grains with elevated or reduced amounts of single proteins.

By introducing a barley gene encoding the cell wall degrading enzyme into yeast, strains secreting the enzyme were identified. The culture media in which the yeast strains grow served as a convenient source of the enzyme. Engineering different Bacillus genes encoding a cell wall degrading enzyme demonstrated that it is possible to alter the structure of the enzyme to a more heat stable form.
HORDEIN, THE MAJOR GROUP OF STORAGE PROTEINS IN THE BARLEY ENDOSPERM, IS CODED FOR BY 3 DIFFERENT LOCI ON CHROMOSOME 5. HORDEIN POLYPEPTIDES ARE LOW IN THE ESSENTIAL AMINO ACIDS, AND THEIR SYNTHESIS IN LARGE AMOUNTS DURING GRAIN FILLIN ACCOUNTS FOR THE LOW PROTEIN QUALITY OF BARLEY WHEN FED TO MONOGASTRIC ANIMALS. PROTEIN Z, THE MAJOR LYSIN-RICH ENDOSPERM ALBUMIN, IS CODED FOR BY THE PAZ 1 LOCUS ON CHROMOSOME 4.

CDNAS ENCODING HORDEIN POLYPEPTIDES AND PROTEIN Z HAVE BEEN OBTAINED AND THEIR NUCLEOTIDE SEQUENCE DETERMINED. USING THESE CDNAS AS TOOLS, THE MOLECULAR ORGANIZATION OF THE GENE COMPLEXES SPECIFYING HORDEIN POLYPEPTIDES AND THE SINGLE GENE CODING FOR PROTEIN Z IS TO BE ESTABLISHED.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Brak dostępnych danych

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordynator

CARLSBERG LABORATORIES
Wkład UE
Brak danych
Adres
DEPT.OF PHYSIOLOGY GAMLE CARLSBERGVEJ 10
2500 KOEBENHAVN
Dania

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (1)

Moja broszura 0 0