Cel
At the end of the Project, the following results were reached:
1. Techniques have been developed for the on-line examination of meat using multiple, existing technologies. Studies of the most appropriate sensors have been carried out too. Though, the X-Rays and Infrared sensors chosen were for chickens and pig leg examination, their application in other areas within the food industry were considered, especially within the meat industry. Safety issues, the effect to production environment on the sensors, and their costs were also considered
2. Image processing algorithms have been developed for the recognition of most of the chicken meat features, including sub-surface features using infrared sensors
3. A chicken test bed was constructed, so to demonstrate the ALINSPEC system in terms of image acquisition capabilities
4. Although a pig leg demonstrator was not built, several stand-alone software modules, to be demonstrated on an off-line mode and covering almost all the different industrial requirements, have been developed.
4. For pig legs, the priority is not in the recognition of meat features required for on-line examination, but in the recognition of features which will be beneficial to those developing systems for automating the pig butchery process. Hence classical and neural algorithms have been developed for identifying bones and muscle groups on the cut surface of a pig leg. In addition, algorithms of meat features and the measurement of the fat thickness have been developed. Such features are essential for assessing the suitability of a pig leg for spanish dry cured hams.
An Intelligent Vision Sustem For Real Time Inspection of Alimentary Products (ALINSPEC) especially suited for "on line" quality control of chicken and pig meat is proposed.
Multiple sensor data are processed by means of fusion techniques to obtain the most amount of significant information of the observed "scenario". The system employs Artificial Intelligence techniques to produce fast decision for actions to be performed, in order to "react" and to govern the production process according to production flexible rules. Working demonstration prototypes are planned to be implemented for quality control and government of two distinct production lines.
The main goals of the system will be the following ones :
- Reduce level of incertainties due to visual inspection;
- Increase yield;
- Continuous and exaustive control of the overall quality level of the production;
- An Automatic Management of the production process;
- An immediate analysis of the effects due to of a poor production strategy or to defects on production process, allowing a quick feedback towards previous stages of the production chain.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- nauki przyrodnicze informatyka sztuczna inteligencja
- nauki przyrodnicze informatyka oprogramowanie
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria elektroniczna czujniki
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Brak dostępnych danych
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Koordynator
50125 Firenze
Włochy
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.