Cel
This project is concerned with the development of quality control sensing technology for the food packaging industry. Modified Atmosphere Packaging (MAP) has become a widely used food preservation technique which minimally affects fresh product characteristics and hence fits in well with recent consumer trends for fresh natural and additive free food. MAP packed food is norrnally produced in an atmosphere of CO2 in this inert atrnosphere the PO2 should be less than 1% otherwise, despite a mechanically sound vacuum, undesired discolouration and food spoilage can occur leading to a product which cannot be retailed. Current methods of testing that the level of oxygen is below the required limits involve random destructive testing on the production line. This is not only wasteful but also means that packages pass through the quality checks which have too high PO2 and will later discolour and have to be rejected. If the exact PO2 could be established through a non-destructive test then not only would wastage be reduced but the shelf life of the food could be more accurately established and most likely extended, reducing wastage further. The object of the project is to develop a non destructive sensor for the analysis of the atmosphere of packaged food. The technique will measure PO2 within a food package without penetrating the package and contaminating the product. The technique will allow monitoring of each package on a production line without loss of product or production time.To achieve these objectives it is proposed to develop a novel optical sensing technology utilising the principle of luminescence quenching. The main focus of the project will be on developing the oxygen sensing technology.The research work will also focus on developing suitable oxygen sensitive membranes in which to immobilise the luminophore and evaluation and the development of suitable dye complexes.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria elektroniczna czujniki
- inżynieria i technologia inne gałęzie inżynierii i techniki żywność i napoje opakowania żywności
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Brak dostępnych danych
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Koordynator
3700 AR Zeist
Niderlandy
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.