Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-04-19

Method for the acaridae control in the ham curing

Cel



The appearance of acaridae from the tyrogliphidae family in the curing process is one of the most worrying problems for the cured ham industry, so it concerns more than 12% of the production. The presence of this parasit on the surface of the ham can be noticed at first sight, it prevents the commercialization of the affected pieces and obstructs the sales of this product aboard the producer countries.
Although it is a key problem for the producers, there is not an industrial method to prevent it, being effective and economic at the same time. Several methods have been tested but either they have not reached the desirable results or they have been limited to laboratory tests without industrial implementation. Also it is limited by sanitary normatives the use of certain chemical products that have been proved as effective in fighting these acaridae.
The aim of this project is developing an industrial method to stop the expansions of the acaridae in the curing shops. To reach this aim it is necessary an investigation consisting in the following activities: - In situ studying the ecology of the parasits.
- Establishing of its relation with the technologic process of curing. - Design and test of constructive and operating solutions, and new equipment.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordynator

Jamones y Paletas del Suroeste SA
Wkład UE
Brak danych
Adres
S/N,Centra N-435
06350 Higuera la Real
Hiszpania

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych
Moja broszura 0 0