Cel
Objectives and Problems to be Solved: In Europe an estimated 26million tonnes of water is dried from food products each year, with over 80% of this being through the use of evaporation with hot air. The problem with this method is that although relatively simple to operate and flexible, wastes energy at a rate of 117,00Gj per year, since the heat contained within the extracted water/air is too low grade to make recovery possible. The alternative technology of airless drying uses pure steam as a high-efficiency drying medium and allows the collection of output heat through exchangers and hot water usage, has the potential to save up to 75% of the current energy loss. However, to date the focus on to monolithic pressurised steaming systems has led to prohibitively high capital cost to provide safe continuous running. There are a number of technical challenges to be addressed if these costs are to be reduced. The overall objective of the project is to develop a non-pressure steaming approach, with a man metric sealing method for continuous production with features for maximised energy efficiency. Description of the work: The proposed work comprises data collection and analysis, experimental trials at laboratory and pilot plant scale and techno-economic modelling studies, and will address the following key issues:
- Evaluation of the technical and economic and the scientific issues regarding of drying approach on the quality of the food products.
- Identification of operational parameters for optimum process performance in terms of atmospheric conditions, residence times, energy recycling and product quality.
- Validation of the operational performance of the pilot-plant in an industrial environment, trialing up to 3 different products.
- Evaluation of the commercial viability of a continuous atmospheric-pressure airless drying system Expected Results and Exploitation Plans: The results of the work will allow an assessment of the technical and economic viability of the technology and the resulting effect on the environmental impact. These results will be used to identify appropriate ways to address follow-on work to commercialise the process. The results of the project will be presented and disseminated at relevant workshop meetings, exhibitions and conferences. A range of companies interested in the technology will be invited to the case study site for practical demonstrations.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- inżynieria i technologia inżynieria śodowiska gospodarka odpadami procesy przetwarzania odpadów recykling
- inżynieria i technologia inżynieria śodowiska gospodarka oparta na ekosystemie łagodzenie zmian klimatycznych
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Brak dostępnych danych
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Koordynator
ST3 5JU STOKE-ON-TRENT
Zjednoczone Królestwo
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.