Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-05-24

Development of a electronic nose system for the automated quality control of smoked fish

Cel

Fish is an important and popular food in all countries of the European Union. On average, each citizen of the EU consumed about 25 kg of fish per year, from which 10% was smoked fish. The annual production of smoked fish products in Europe in 1996 was 100.000 tons, the turnover of the industry producing smoked fish and products from smoked fish was about 1200Mio in 1996. The industry producing smoked fish products is crucially dependent on the high quality of their products. The consumers demand more and more quality and freshness - thus, quality and freshness become the major topic for the success of these products on the market. Growing public awareness and scepticism of consumers on a hard fought market puts a continuous pressure on the companies towards product quality and quality control. Currently, the industry employs conventional quality control methods such as for example classical bacteriologic method, detection of total-volatile amines and lactic acid. Due to the limited reliability of these methods, there is a great interest in having automated quality control systems such as the Electronic Nose proposed here available. Against this background it's therefore the objective of the proposed research project, to develop a new, automated quall

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

EAW - Exploratory awards

Koordynator

ALPHA MOS S.A.
Wkład UE
Brak danych
Adres
Avenue Didier Daurat 20
TOULOUSE
Francja

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (1)

Moja broszura 0 0