Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-05-24

Improving nutritional properties of foodproducts: development of novel technologies to yield fresh and processed products extracted from pomegranate fruits.

Cel

The pomegranate fruit possesses unique characteristics both of nutritional and medical value. Despite its many advantages, it is currently a minor crop with limited marketability. The major obstacles to the realisation of the full potential of this unique fruit are the difficulties in mechanically retrieving the internal edible seeds. The current crude manual process of extracting the seeds is laborious and costly, and discourages potential consumers from buying the fruit. It is aimed by this project to develop:
- a mechanical system producing 500 kg/hour of clean and undamaged seeds. - a suitable Modified Atmosphere Packaging for the seeds, maintaining original quality for at least 6 weeks. and investigate:
- the application of pomegranate seeds in different foodstuffs. To reach this goals it will be necessary to work on the following aspects:
- automation and robotics for fruit sorting systems - investigation of the post-harvest physiology of pomegranates - identification of optimum package - study of the effect of inactivating the micro-organism and enzymes in pomegranate seeds - investigation of new approaches for utilising edible coatings

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

EAW - Exploratory awards

Koordynator

JURAN METAL WORK LTD
Wkład UE
Brak danych
Adres
23 Shmotkin St. Old Industrial Zone
75363 RISHON LE ZION
Izrael

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (1)

Moja broszura 0 0