Lepsze owoce rokitnika
Rokitnik (Hippophae rhamnoides) to roślina odporna na susze i zasolenie, rosnąca nawet na słabych glebach. Ostatnio roślina ta zaczęła być uprawiana dla jej owoców oraz w celu zapobiegania erozji gleby. Celem finansowanego przez UE projektu HIPPOHEALTH było zbadanie pożądanych cech, takich jak smak owoców czy odporność na chorobę wysychania w roślinach z Chin oraz Szwecji. Efektem tych prac badawczych ma być opracowanie nowych odmian uprawnych rokitnika. Naukowcy w pierwszej kolejność zbadali skład chemiczny owoców różnych odmian uprawnych różnicowania, by następnie powiązać wyniki tych badań z genetyką każdej odmiany. Przeprowadzono także badania smaku, które dowiodły, że konsumenci wyraźnie wolą słodsze owoce. Na podstawie tych badań wyłoniono kilka związków chemicznych, które posłużyły za predyktory smacznych jagód. Po połączeniu tych ustaleń z danymi genetycznymi badacze dysponują teraz informacjami, które mogą posłużyć do stworzenia smaczniejszych odmian rokitnika. Wszystkie wiadomości uzyskane w projekcie HIPPOHEALTH zostaną wykorzystane w narzędziu ewaluacyjnym, dzięki któremu hodowcy będą mogli oceniać jakość nowych odmian. Umożliwi to lepsze komercyjne wytwarzanie rokitnika.
