Umacnianie łańcucha dostaw żywności poprzez ściślejszą współpracę Mimo iż UE wprowadziła jedne z najbardziej rygorystycznych przepisów w zakresie bezpieczeństwa żywności, łańcuch dostaw żywności pozostaje podatny na choroby i zagrożenia. Dzielenie się wiedzą i najlepszymi praktykami to skuteczne sposoby na poradzenie sobie z każdym słabym og... Mimo iż UE wprowadziła jedne z najbardziej rygorystycznych przepisów w zakresie bezpieczeństwa żywności, łańcuch dostaw żywności pozostaje podatny na choroby i zagrożenia. Dzielenie się wiedzą i najlepszymi praktykami to skuteczne sposoby na poradzenie sobie z każdym słabym ogniwem tak szybko i skutecznie jak to możliwe. Dofinansowany ze środków unijnych projekt ma się z nimi uporać poprzez sprawniejszy transfer wiedzy między ekspertami z całego łańcucha dostaw żywności i z całego świata. Projekt FOODSEG zgromadził w lipcu 2011 r. konsorcjum 35 międzynarodowych partnerów, aby dzielić się wiedzą na temat zagadnień, takich jak epidemie salmonelli, listerii, BSE i E. Coli. Nadrzędnym celem trzyletniego projektu jest znacząca poprawa jakości - oraz wdrażanie - istniejącego dorobku badawczego w całym łańcuchu, od surowca i pasz po stół konsumenta. Ten cel będzie osiągany na wiele sposobów. Po pierwsze powołane zostały eksperckie grupy robocze, które będą koordynować prace badawcze i wspomagać opracowywanie polityki na szczeblu UE. W ten sposób ustalone zostaną programy badawcze na potrzeby przyszłych badań wspólnotowych w dziedzinie bezpieczeństwa i jakości żywności w całym łańcuchu jej dostaw. Konsorcjum nawiązało również współpracę z kilkoma unijnymi platformami technologicznymi, angażując się zwłaszcza w te, których częścią strategicznego programu badawczego jest bezpieczeństwo żywności. Pośród nich można wymienić Food for Life, Plants for the Future, Global Animal Health, Farm Animal Breeding and Reproduction oraz Water Supply and Sanitation. Zorganizowane zostały także sympozja, aby pomóc w integracji ekspertów z państw członkowskich i krajów stowarzyszonych oraz upowszechnianiu wyników badań za pośrednictwem platformy online. Uruchomiono ponadto program wymiany naukowców. Projekt FOODSEG różni się od wielu innych przedsięwzięć unijnych pod względem koordynacji i działań wspomagających. Jego przedmiotem nie są badania naukowe jako takie, lecz sieciowanie projektów, programów i strategii. Jest także ukierunkowany przyszłościowo pod tym względem, że w jego ramach powstanie platforma online z przykładami najlepszych praktyk i planem przygotowywania przyszłych działań. Projekt FOODSEG, nad którym prace mają się zakończyć w 2014 r., otrzymał 999.915 EUR dofinansowania ze środków unijnych. W skład sieci FOODSEG weszły istniejące konsorcja unijne i międzynarodowe ze wszystkich państw UE oraz z Egiptu, Serbii i Wietnamu.Więcej informacji: FOODSEG http://www.envirogrids.net/ Karta informacji o projekcie: Kraje Austria
