Promuovere l’allevamento ittico biologico in Europa
L’acquacoltura biologica ha il potenziale per rispondere alla richiesta europea di prodotti ittici sostenibili. Per sfruttare tale potenziale è necessario aumentare in modo significativo la produzione. Con l’obiettivo di aumentare la resilienza delle specie ittiche d’allevamento, SelectOrganic sta sviluppando programmi di selezione genetica volti a potenziare in modo naturale la resistenza dei pesci alle malattie batteriche e alle ondate di caldo. Sta inoltre sviluppando nuove tecnologie relative all’alimentazione e alla riproduzione, nonché indicatori relativi al benessere dei pesci: tutti elementi che contribuiranno ad accrescere la produzione e la competitività dell’acquacoltura biologica in Europa.