Nowy łańcuch wartości „od gospodarstwa do talerza” dla akwakultury w UE
Projekt AWARE przewiduje przyszłość, w której miasta UE będą hodować ryby w wysoce wydajnych systemach wbudowanych w ich oczyszczalnie ścieków. Systemy te łączą akwakulturę z hydroponiką, wykorzystując wodę odzyskaną bez żadnych pozostałości do produkcji ryb i warzyw nadających się do spożycia przez ludzi. Budując pierwszy w UE system akwaponiczny oparty na wodzie odzyskanej, zespół projektu pokazuje, w jaki sposób miejska akwaponika może skrócić łańcuch wartości w hodowli ryb, zachęcić do ponownego wykorzystania zasobów odpadowych oraz zbliżyć obywateli do produkcji żywności.