Światowy kongres nt. olejów i tłuszczów oraz 28 Kongres ISF, Sydney, Australia

W dniach 27-30 września w Sydney, Australia, odbędzie się światowy kongres nt. olejów i tłuszczów oraz 28 Kongres ISF (Międzynarodowe Towarzystwo Badań nad Tłuszczami).

W programie kongresu przewidziano następujące tematy:
- zdrowie a odżywianie;
- przetwórstwo żywności;
- chemia lipidów;
- oliwa z oliwek;
- akwakultura;
- bionauka i genomika lipidów;
- oleochemikalia;
- przeciwutleniacze;
- biopaliwo;
- lipidy w zoologii.

Wydarzenie posłuży za forum do poznania nowych osiągnięć i badań w dziedzinie olejów i tłuszczów. Obok wykładów i warsztatów odbędzie się wiele krótkich kursów branżowych.Więcej informacji:
http://www.isfsydney2009.com/(odnośnik otworzy się w nowym oknie)