Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Understanding the Effect of Non-natural Fluid Environments on Enzyme Stability

Opis projektu

Badania niestabilności enzymów w procesie biokatalizy przemysłowej

Białka należą do dużych i złożonych molekuł występujących powszechnie w przyrodzie. Wiele z nich to enzymy, które katalizują przydatne i cenne reakcje (bio)chemiczne. Prawidłowe działanie enzymów w dużym stopniu zależy od ich kształtu 3D oraz stabilności, na którą wpływa lokalne środowisko. Pomimo ważnej roli, jaką enzymy odgrywają w biotechnologii, wiedza na temat wpływu nienaturalnego środowiska reaktora na stabilność enzymów jest ograniczona. Aby pogłębić naszą wiedzę na ten temat, naukowcy z finansowanego ze środków UE projektu FLUIZYME przeprowadzą kompleksowe badania stabilności enzymów w nowoczesnym aparacie, w którym odtworzone zostaną warunki przemysłowe, używając do tego celu zaawansowanych narzędzi analitycznych do charakterystyki enzymów.

Cel

Enzymes are the protein-based catalysts found throughout nature and are of immense scientific importance, and of great practical value in medicine, chemistry and biotechnology. In most practical applications (such as industrial biocatalysis), enzymes are exposed to non-natural conditions, resulting in a loss of stability. Our understanding of what leads to a loss in enzyme stability under these conditions is very poor and therefore the aim of this project is to obtain such understanding. Current studies on enzyme stability mostly measure thermodynamic stability, and in some more limited cases operational stability, after exposure to different conditions (such as different temperatures and pH values). However, they overlook the effect of mixing, exposure to high concentrations of reactant and product as well as to dynamic fluid-fluid interfaces, all of which are common in a most practical applications. This project aims to understand the effect on enzyme stability of exposure to such non-natural conditions, using designed experiments in novel apparatus (mimicking industrial conditions), complemented by a suite of analytical characterization tools. The result of such studies will firstly enable the re-design of suitable equipment for industrial biocatalysis, which is of increasing interest as an alternative catalytic method for the synthesis and production of a vast array of valuable products. Secondly, the knowledge gained will be of great importance for protein engineering, providing the basis for pre-screening of enzymes on the basis of stability. Finally, the results will also have implications for other areas of bioprocessing, including microbial fermentation for the extracellular to produce enzymes and cell culture to produce therapeutic proteins.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

ERC-ADG - Advanced Grant

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) ERC-2020-ADG

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Instytucja przyjmująca

DANMARKS TEKNISKE UNIVERSITET
Wkład UE netto
€ 2 352 846,00
Koszt całkowity
€ 2 352 846,00

Beneficjenci (1)