Opis projektu
Wielogatunkowe biofilmy w przemyśle spożywczym
Badania nad biofilmami bakteryjnymi na powierzchniach mających kontakt z żywnością w przemyśle spożywczym wykazały zanieczyszczenie wieloma gatunkami bakterii, w tym mikrobami odpowiedzialnymi za psucie żywności i bakteriami przetrwalnikującymi. Co więcej, nawet czyszczenie nie rozwiązuje problemu zanieczyszczenia. Zespół finansowanego ze środków Unii Europejskiej projektu Multispeciesbiofilm zamierza zająć się zbadaniem możliwości tworzenia biofilmów przez te mikroorganizmy, a także odkryć interakcje pomiędzy różnymi grupami bakterii w wielogatunkowych biofilmach, przyglądając się bliżej interakcjom pomiędzy bakteriami przetrwalnikującymi i nieprzetrwalnikującymi, takimi jak Pseudomonas, Stenotrophomonas i Staphylococcus. Celem badań jest określenie wpływu symulowanych procesów czyszczenia i dezynfekcji na integralność tych biofilmów na stali nierdzewnej na podstawie modelowego biofilmu w bioreaktorze. Badania obejmą wiele dyscyplin i dziedzin, w tym metatranskryptomikę, mikroskopię z wykorzystaniem konfokalnego lasera skanującego, a także bioczujniki, które pozwolą na badanie zachowań bakterii w mieszanych biofilmach na poziomie molekularnym i strukturalnym.
Cel
Dairy industry is one of the largest food manufacturing sectors of Europe. Stainless steel is extensively used throughout the milk processing chain and is subjected to fouling leading to biofilm formation. Biofilms in the dairy industry pose a serious threat to the quality and safety of food products. Most studies on bacterial biofilms of the food industry have focused on single or dual species biofilms, negating the role of multispecies bacterial interaction, which is now considered to be a fundamental approach in studying biofilm community structure, spatial organization and factors underlying the biofilm formation on surfaces. Results of a recent project
show that the food contact surfaces in the dairy industry in Belgium are contaminated with many different bacterial species, including several spoilers and spore-forming bacteria, which remain largely unaffected even after cleaning-in-place (CIP). Biofilm forming capacity of many of these species and their interaction, particularly the interaction between sporeformers and other non spore-forming bacteria such as Pseudomonas, Stenotrophomonas and Staphylococcus will be investigated. The objective is to model multispecies biofilms in different species combinations and monitor their behaviour and influence on each other from initial adherence to biofilm formation on a steel surface under conditions simulating real manufacturing operations. We plan to study the influence of simulated cleaning and disinfection techniques on the integrity of single and multispecies biofilms on stainless steel in a bioreactor based biofilm model. This project is multidisciplinary involving meta-transcriptomics, confocal laser scanning microscopy and a biosensor. This proposal includes a strong linkage opportunity between the host and two secondment partners. Successful completion of this project will lead to more fundamental understanding of the formation of biofilms in food industrial practice.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria elektroniczna czujniki bioczujniki
- inżynieria i technologia biotechnologia środowiska bioremediacja bioreaktor
- nauki rolnicze nauki o zwierzętach i mleczarstwo produkty mleczarskie
- inżynieria i technologia inne gałęzie inżynierii i techniki żywność i napoje bezpieczeństwo żywności
- nauki przyrodnicze nauki fizyczne optyka mikroskopia mikroskopia konfokalna
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
H2020-EU.1.3. - EXCELLENT SCIENCE - Marie Skłodowska-Curie Actions
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu -
H2020-EU.1.3.2. - Nurturing excellence by means of cross-border and cross-sector mobility
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
MSCA-IF - Marie Skłodowska-Curie Individual Fellowships (IF)
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-MSCA-IF-2020
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
9820 Merelbeke
Belgia
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.