Opis projektu
Obecność w diecie związków o działaniu neuroaktywnym a rozwój chorób neurodegeneracyjnych
Coraz więcej dowodów naukowych wskazuje na powiązania między dietą, stanem jelit i chorobami neurodegeneracyjnymi. Finansowany w ramach programu działań „Maria Skłodowska-Curie” projekt NeuroTOm ma na celu zrozumienie znaczenia, jakie mogą mieć związki o działaniu neuroaktywnym obecne w żywności. Uczestniczący w projekcie naukowcy określą wpływ tych substancji chemicznych na oś jelitowo-mózgową oraz powstawanie chorób neurodegeneracyjnych, wykorzystując w roli modelowego pożywienia pomidory. Za pomocą spektrometrii mas scharakteryzują oni zarówno substancje o działaniu neuroprotekcyjnym, jak i te zaburzające czynność układu nerwowego, pochodzące z trzech rodzajów pomidorów – uprawianych ekologicznie, konwencjonalnie oraz przetworzonych. Z kolei do badania losu tych związków po tym, jak znajdą się w jelicie, oraz do identyfikacji metabolitów wytwarzanych przez bakterie jelitowe i analizy ich oddziaływania na komórki nabłonka jelitowego zespół projektu wykorzysta modele jelita grubego w warunkach in vitro.
Cel
Neurodegenerative (ND) diseases are debilitating and largely untreatable conditions that affect millions worldwide, including 7+ million Europeans. Although there remains no cure, there is growing evidence of a correlation between diet, gut, and ND diseases but a deeper understanding of what happens to neuroactive compounds once digested and their role in the communication between gut and brain is still missing. In response, NeuroTOm will answer complex questions about human exposure to neuroactive compounds (using tomato as a model food), such as what happens to these chemicals during digestion and their role in the gut-brain axis and ND disease development. It will use advanced mass spectrometry-based techniques to characterise neuroprotective and neuro-disrupting compounds in tomatoes produced organically, conventionally, and processed. An in vitro batch colon model will then be applied to investigate the fate of these compounds in the gut microbiome and identify gut-microbial metabolites. A step towards more realistic conditions will be made by investigating how the presence of neuro-disrupting compounds influences the bioavailability and beneficial effects of neuroprotective compounds in the gut. Selected compounds will also be tested using an innovative in vitro 3D colon (organoid) model to determine the role of neuroprotective/disruptive compounds and their gut microbial metabolites on intestinal epithelium cells. The proposed research is highly interdisciplinary and encompasses analytical and food chemistry, holistic and multi-omics approaches, nutritional biochemistry, biotechnology, and aspects of neuroscience. The goal of NeuroTOm is to extend the knowledge of diet–gut microbiome–host (brain) interactions and will contribute towards preventing or alleviating the burden of ND disease.
Dziedzina nauki
Program(-y)
- HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Main Programme
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-AG-UN - HORIZON Unit GrantKoordynator
38098 San Michele All'Adige
Włochy