Opis projektu
Przekształcanie strumieni bocznych przetwarzania żywności w zasoby cenne dla gleby
Ogromne ilość odpadów z bocznych strumieni przetwórstwa żywności stanowią bolączkę współczesnego świat, a w tym samym czasie pogarsza się zdrowie gleby. W ramach inicjatywy zmieniającej paradygmat finansowany ze środków UE projekt DeliSoil ma wytyczyć transdyscyplinarną ścieżkę. Projekt ma na celu współprojektowanie procesów, które nie tylko minimalizują strumienie boczne przetwórstwa żywności, ale także przekształcają je w dostosowane do potrzeb ulepszacze gleby poprzez wykorzystanie podejścia biogospodarki o obiegu zamkniętym. Ta przełomowa inicjatywa obejmuje sieć pięciu regionalnych żywych laboratoriów, z których każde jest dostosowane do konkretnego kontekstu. W tym przypadku najnowocześniejsze technologie zostaną wykorzystane do stworzenia specjalnych ulepszaczy gleby. Rygorystyczne oceny w najnowocześniejszych laboratoriach zapewnią ich stabilność, bezpieczeństwo biologiczne i integralność molekularną. Oceny wpływu na zdrowie gleb, wydajność rolnictwa i zagrożenia dla środowiska zostaną przeprowadzone, co zapewni kompleksowe zrozumienie potencjalnych korzyści.
Cel
DeliSoil will adopt a multi-actor, transdisciplinary approach to co-design processes that minimise food processing waste and valorise its by-products. We will apply a circular bioeconomy approach to the waste hierarchy, creating sustainable soil improvers in support of soil health in Europe. DeliSoil’s 5 regional Living Labs (LLs), with actors along the entire food value chain, will use innovative technologies to convert residues from food processing and production industries into tailored soil improvers. Research partners and companies will evaluate the soil improvers in state-of-the-art laboratories, and landowners will test the project’s solutions. The tailored soil improvers will be tested for stability, biosafety and molecular parameters, and their impacts on soil health, agronomical performance, and environmental risks will be evaluated. Environmental footprints will also be measured for selected products. We will identify technological, legislative, financial, and social barriers and enablers for the conversion of food processing residue streams into organic soil improvers and fertilising products, and use these results to analyse fairness throughout the LL value chains. Together with stakeholders, we will build communities and create networks to facilitate knowledge sharing of DeliSoil’s key exploitable results, empower interdisciplinary design processes to improve soil health through the valorisation of food by-products, and increase societal soil literacy. The Living Labs will share their solutions for using side-streams from vegetable, meat, insect cultivation, mixed food, tomato, olive oil, and wine industry actors. Our proposed Lighthouses will allow inter-European partnering and demonstrate improved waste management sites integrating optimal practices in a circular bioeconomy framework. We will work in close cooperation with other EU projects and the European Soil Observatory (EUSO) to ensure coordinated delivery of Soil Mission goals.
Dziedzina nauki
- engineering and technologyenvironmental engineeringwaste managementwaste treatment processesrecycling
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturesustainable agriculture
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing
- social scienceseconomics and businesseconomicsbioeconomy
Słowa kluczowe
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsKoordynator
00790 Helsinki
Finlandia