Opis projektu
Ochrona diety śródziemnomorskiej przed ukrytymi zanieczyszczeniami
Nieuregulowane substancje zanieczyszczające żywność stanowią coraz większy problem dla zdrowia ludzkiego, zwłaszcza że wiele ich źródeł pozostaje niekontrolowanych. Mogą one przedostawać się do świeżej, nieprzetworzonej żywności poprzez czynniki środowiskowe, takie jak zanieczyszczenie środowiska lub skażona gleba i woda. Zespół projektu MDietSafe, korzystający ze wsparcia programu działania „Maria Skłodowska-Curie”, zbada te ukryte substancje zanieczyszczające w żywności typowej dla diety śródziemnomorskiej, która słynie ze swoich korzyści zdrowotnych. Z pomocą analizy składników żywności z siedmiu śródziemnomorskich krajów projekt MDietSafe wykorzysta zaawansowane techniki do wykrywania i oceny zagrożeń związanych z tymi zanieczyszczeniami. Celem projektu jest zapewnienie bezpieczeństwa diety śródziemnomorskiej, wspieranie bezpieczeństwa żywnościowego, zrównoważonego rolnictwa i zdrowia publicznego.
Cel
Food ingestion plays a significant role in human exposure to environmental contaminants, resulting in health implications. Specific legislative measures control internationally the occurrence of chemicals in food to ensure consumer protection. However, there is strong evidence that there are many uncontrolled sources (e.g. deposition of particulate matter, biotic uptake and accumulation from contaminated soil or water, etc.), that may contaminate fresh and unprocessed food with unregulated contaminants. MDietSafe aims to explore the occurrence of unregulated contaminants in fresh and unprocessed food ingredients typically consumed in the Mediterranean diet (MDiet) and evaluate their potential as an exposure source for humans. For this purpose, suspect analysis of contaminants will be undertaken in a variety of food ingredients, produced in the seven Mediterranean diet countries (Portugal, Spain, Italy, Greece, Morocco, Cyprus, and Croatia) using a novel and simple approach based on the combination of supramolecular solvents with liquid chromatography coupled with high-resolution mass spectrometry (SUPRAS-LC-HRMS). The generated data will be used for human health risk estimation using different hazard indexes. Results from MDietSafe will give a first insight into the current status of unregulated contaminants in MDiet, thus providing a starting point for taking corrective measures if necessary. MDiet is worldwide recognized as a source of health for consumers, so keeping it safe from contamination is essential for guaranteeing this intangible cultural heritage and the associated traditional and cultural assets. MDietSafe is in line with the European mission for food safety and security, deepening the knowledge of the contribution of unregulated contaminants to human exposure through food. MDietSafe also addresses the UN-SDG 2, which aims to achieve food security, improve nutrition, and promotion of sustainable agriculture.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- medycyna i nauki o zdrowiu nauki o zdrowiu odżywianie
- nauki rolnicze rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo rolnictwo
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2024-PF-01
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
14005 CORDOBA
Hiszpania
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.