Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Innovative Nutraceutical Strategies for Enhancing Organic Quail Farming: A Focus on B Vitamin Supplementation

Opis projektu

Poprawa ekologii hodowli przepiórek

Rosnący popyt na drób z hodowli ekologicznych, w szczególności na kurczaki, przekłada się na wyzwania związane z dbaniem o zdrowie zwierząt w mniej kontrolowanych warunkach. Ekologiczna hodowla przepiórek stanowi obiecującą alternatywę, ale przepiórki są szczególnie podatne na problemy zdrowotne i wpływające na wydajność hodowli. Zespół finansowanego ze środków Unii Europejskiej projektu OrganiQ zbada, w jaki sposób witaminy z grupy B (tiamina (B1), pirydoksyna (B6) i kobalamina (B12)) wpływają na rozwój przepiórek, ich mikroflorę jelitową oraz jakość mięsa i jaj. Badacze określą optymalne dawki witamin w celu poprawy zdrowia i wydajności ptaków. Łącząc wiedzę specjalistyczną z zakresu produkcji zwierzęcej, mikrobiologii, bioinformatyki i nauk o żywności, zespół opracuje oparte na dowodach wytyczne żywieniowe dla ekologicznej hodowli przepiórek.

Cel

The growing demand for organic poultry, particularly chickens, presents a challenge for the industry to offer sustainable alternatives while ensuring animal health under less controlled organic conditions. Organic quail farming emerges as a viable option, but the absence of controlled environments makes quails more prone to health and productivity issues. Nutraceuticals like B vitamins offer a promising solution, yet no studies have determined the optimal supplementation levels for organic quails under these conditions. OrganiQ addresses this by investigating the effects of thiamine (B1), pyridoxine (B6), and cobalamin (B12) to improve quail growth (WP1), physiological responses (WP2), gut microbiome dynamics (WP3), and meat and egg quality (WP4). The goal is to identify the ideal dosage and combination of these vitamins to boost productivity, health, and product quality in non-controlled environments. Using an interdisciplinary approach that integrates animal production, microbiology, bioinformatics, and food science, I aim to develop evidence-based dietary recommendations for organic quail farming. Selçuk University, known for its expertise in avian production and led by Prof. Olgun, provides the perfect environment for this research. Additionally, secondments at the University of Salamanca and Estación Tecnológica de la Carne will enhance my skills in microbiological and meat quality analysis while further developing my leadership capabilities. OrganiQ will equip me with practical experience and interdisciplinary knowledge, preparing me to manage multidisciplinary teams and pursue European funding opportunities, ultimately enabling me to establish my own research group in sustainable animal production.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

HORIZON-TMA-MSCA-PF-EF - HORIZON TMA MSCA Postdoctoral Fellowships - European Fellowships

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-WIDERA-2024-TALENTS-02

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

SELCUK UNIVERSITESI
Wkład UE netto
€ 165 205,20
Adres
ALAADDIN KEYKUBAT YERLESKESI, AKADEMI MAHALLESI, YENI ISTANBUL CADDESI N369/1
42130 Selcuklu Konya
Turcja
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
Brak danych

Partnerzy (2)