Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Zero-Waste Fermentation Platform for Sustainable Food Ingredients

Cel

"The global food and pet food industries face a critical dependency on unstable, unsustainable agricultural supply chains for proteins and fats. While microbial fermentation offers a promising solution, current state-of-the-art technologies are economically constrained by a ""ferment-and-extract"" model that relies on costly, solvent-intensive downstream processing and generates significant waste. MATRIA, a deep-tech SME from Türkiye (a Widening Country), introduces ZEROFERM, a proprietary ""Zero-Waste, Dual-Product, Whole-Broth Valorization"" platform. Currently validated at TRL 4, our breakthrough eliminates the extraction bottleneck entirely. By sequentially fermenting a proprietary oleaginous yeast for lipids and Saccharomyces cerevisiae for protein and prebiotics in the same medium, followed by low-energy controlled dehydration, we convert 100% of the fermentation broth into high-value ingredients: a functional metabolite-containing protein-rich powder.
This ""whole cell"" approach is structurally more sustainable and reduces production costs by approximately 32% compared to competitors. The objective of this 24-month EIC Pre-Accelerator project is to bridge the ""valley of death"" from TRL 4 to TRL 6 and achieve investment readiness. We will demonstrate market fit through comprehensive pet food palatability trials, human sensory evaluations, and rigorous functional activity tests. Furthermore, we will de-risk the business case by delivering independent Techno-Economic Analysis, Life Cycle Assessment, and Freedom-to-Operate reports. This project will transform MATRIA into an investment-ready manufacturer, enhancing EU strategic autonomy in critical food supplies and contributing to the Green Deal via a circular bio-economy model.
"

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

HORIZON-CSA - HORIZON Coordination and Support Actions

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-WIDERA-2025-02

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

MATRIA BIYOTEKNOLOJI ANONIM SIRKETI
Wkład UE netto

Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.

€ 453 132,45
Adres
Ertugrulgazi Mh. Aysen Sk. No.21B Tepebasi
26150 Eskisehir
Turcja

Zobacz na mapie

MŚP

Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.

Tak
Region
Doğu Marmara Bursa Eskişehir
Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych