Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-06-18

REINFORCEMENT OF THE WBC RESEARCH CAPACITIES FOR FOOD QUALITY CHARACTERIZATION

Cel

The trend of production and use of healthy food has focused the researchers’ attention on characterization of the phenolic profile of foods consumed in everyday diet. Fruits and fruit products are known to possess beneficial effects on health due to a wide variety of natural polyphenols and consequently a great antioxidant potential. Western Balkan Countries are predominantly agricultural with great potential for production of healthy food with authentic origin and specified health promoting composition. In order to ensure efficient and appropriate development of food production and food quality characterization in R. Macedonia and Serbia, according to EU standards and practice, a project for upgrading the research capacity in food quality control is proposed here. Along with the reinforcement of the research capacities for food characterization by obtaining suitable equipment (liquid chromatographs with appropriate detection systems), improvement of the human potential is foreseen by hiring young researchers and their training in the respective fields. With joint efforts of the researchers from R. Macedonia, Serbia and Bulgaria, on one side, and the renown EU research groups from Spain and France, on the other, methodology for characterization of antioxidant substances in fruits, juices and wines is going to be developed and applied. A regional network involved in research of various aspects of antioxidants in foods aimed towards providing the necessary knowledge, tools and methods for development of high quality, consumer-acceptable foods will be established. In that sense, the human and material resources from these institutions will be mobilised by obtaining modern equipment, exchange of know-how, training of research personnel in EU research centres, dissemination of the results and promotion of the new reinforced potential of the scientific community in the Western Balkan Countries for future high quality research incorporated in the European Research Area.

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

FP7-REGPOT-2007-3
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CSA-SA - Support actions

Koordynator

Ss. CYRIL AND METHODIUS UNIVERSITY IN SKOPJE
Wkład UE
€ 313 852,00
Adres
BLVD GOCE DELCEV 9
1000 Skopje
Macedonia Północna

Zobacz na mapie

Region
Северна Македонија Северна Македонија Скопски
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (4)

Moja broszura 0 0