Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-06-18

Development of an efficient technique for the reduction of waste in sheeting dough processing in the baking industry

Cel

Current dough-sheeting process produces up to 30% of waste (The mass of waste is of 20% order of the end-product produced). The average cost of waste is €100/tonne (including landfill or incineration tax, administration, transport and raw material cost). Such high cost has burdened the industry greatly, and SMEs are particularly vulnerable to further increase of landfill tax. In response to the competitiveness of SMEs in this sector, our client is looking for an innovative technology to keep waste to minimum or ideally, zero. The project aims to develop an efficient technique to reduce waste in sheeting, stamping or roller-cutting of dough processing in the baking industry by 25%. By using tessellated roller-cutter with features, morphology of dough can be manipulated. Pieces of hexagonal dough are reshaped into desired forms (round or oval). This process will be adaptable to current manufacturing plants and aim to reduce waste to less than 5%.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: https://op.europa.eu/pl/web/eu-vocabularies/euroscivoc.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

FP7-SME-2007-1
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

BSG-SME - Research for SMEs

Koordynator

ELIN AE KATASKEVIS KAI EMPORIAS MICHANIMATON TROPHIMON
Wkład UE
€ 191 941,75
Adres
25th km Thessalonikis Moudanion, Kato Sholari
57500 Thessaloniki
Grecja

Zobacz na mapie

Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (10)

Moja broszura 0 0