Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-06-20

Development of a novel instrument for viscoelastic characterization of food and biological materials

Cel

The purpose of this study is to develop a new oscillatory squeezing flow instrument for viscoelastic characterization of materials, ranging from very soft biological polymer networks to irregularly shaped solid materials like corn grains. This relatively low-cost and easy-to-use instrument will be suitable to be used as an attachment for commonly available instruments such as the Texture Analyser and Universal Testing Machine, and will make these instruments suitable for frequency sweep type viscoelastic measurements.

The dynamic mass of the instrument will be extremely low compared to the conventional instruments, allowing it to reach relatively higher frequencies with very high sensitivity. The proposed method will be tested by using important representative samples from many different scientific disciplines, such as food science, biology, pharmacy, and chemistry.

The instrument will be operating with random frequency excitation and will be able to produce large amounts of data in a very short time. In order to validate the results obtained at high frequencies (>100 Hz), the microrheological technique called Diffusing Wave Spectroscopy will be used, and low-frequency data will be validated with a conventional rotational rheometer. This proposal outlines the setup details and working principles of the proposed instrument and the research methodology to validate it.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

FP6-2004-MOBILITY-12
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

IRG - Marie Curie actions-International re-integration grants

Koordynator

ANKARA UNIVERSITY (ANKARA ÃRNIVERSITESI)
Wkład UE
Brak danych
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych
Moja broszura 0 0