Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-06-18

To critically evaluate vegetable acceptability through individual and environmental characteristics across the lifespan in institutional food service

Cel

Adequate vegetable consumption is fundamental to a healthy balanced diet, however, EU compliance with dietary guidelines is poor and further research is required to overcome consumption barriers. The aim of VeggiEAT is to develop an EU platform for predictive modelling of processed vegetable intake that takes into account individual characteristics (acceptability, intake level, age groups) as well as environmental cues (choice architecture and institutional setting). This aim will be achieved through the development of consumer-oriented products (sensory analysis); the development of recipes for use by food providers (restaurants, canteens, etc.); and the benchmarking of choice architecture facilitating the consumption of vegetables. Results will be gathered and modelled to provide strategic intelligence for decision-making (by Industry) and for policy purposes (by the EU); further, this translational research will be disseminated both at scientific and consumer levels. The application of these results will contribute to operational benefits for European vegetable manufacturers (growers, processors, retailers etc), while adding to the body of knowledge regarding consumer behaviour and preferences towards vegetables. The conceptual model will translate the latest academic research results into a greater understanding of factors determining vegetable consumption while informing a commercially viable vegetable product and therefore strengthen European competitiveness. This Industry-Academia-SME collaboration will invigorate the vegetable sector in Europe while addressing in a constructive way the EU objectives of healthier eating at population level.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

FP7-PEOPLE-2013-IAPP
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

MC-IAPP - Industry-Academia Partnerships and Pathways (IAPP)

Koordynator

BOURNEMOUTH UNIVERSITY
Wkład UE
€ 408 201,49
Adres
FERN BARROW BOURNEMOUTH UNIVERSITY
BH12 5BB POOLE
Zjednoczone Królestwo

Zobacz na mapie

Region
South West (England) Dorset and Somerset Bournemouth
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (5)

Moja broszura 0 0