Projektbeschreibung
Aus Abfällen der Olivenölproduktion werden entzündungshemmende funktionale Nährstoffe
Bei der Behandlung chronisch-entzündlicher Krankheiten werden üblicherweise steroidfreie entzündungshemmende Arzneimittel gegeben. Doch diese haben häufig unerwünschte Nebenwirkungen. Alternative Behandlungsmöglichkeiten werden also dringend benötigt. Ausgehend von der nachweislich gesundheitsfördernden mediterranen Ernährung haben sich Forschende im EU-finanzierten Projekt NEOCANTAL mit dem Potenzial von nativem Ölivenöl extra befasst. Insbesondere ging es dabei um die natürlich vorhandenen entzündungshemmenden Eigenschaften der Phenolverbindung Oleocanthal. Das Projekt hat ein Verfahren zur Extraktion des Oleocanthals aus Oliventrester entwickelt – einem Nebenprodukt der Olivenölindustrie – sowie zur Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln in Pulver-, flüssiger oder Kapselform. Mit Abschluss des Projekts werden eine Machbarkeitsstudie für die Kommerzialisierung sowie ein Konzept für eine klinische Studie vorliegen.
Ziel
Chronic inflammatory diseases (CID) have dramatically risen in the last decades. Current sole treatment for patients is the long-term intake of nonsteroidal anti-inflammatory drugs with associated harmful side effects, such as ibuprofen, to mitigate their pain.
Research has demonstrated that there exist a strong relationship between nutrition and chronic diseases. This way, the extra virgin olive oil’s (EVOO) health effects have been assessed through diverse studies focusing on the Mediterranean diet. Researchers have recognised natural anti-inflammatory properties to oleocanthal, one of the phenols compounds present in the EVOO. Concentration of oleocanthal is 100 times higher in the olive pomace (OP), a highly pollutant by-product from the olive oil industry.
Santa Cruz Ingeniería is an agro-industrial engineering firm specialised in agronomic management and R&D. During last years, we have focused on the identification of oleocanthal-rich olive varieties and on the process to obtain stable oleocanthal extracts (Spanish patent application under study). NEOCANTAL is a great Circular Economy opportunity (cumulative turnover of €17.15M three years after its launching) to turn the environmentally harmful and low-cost OP into a valuable raw material for new oleocanthal-rich (60-70% pure) functional ingredients with anti-inflammatory pursposes. It will be produced in three different forms to be added to a wide range of food products: OP powder, liquid and encapsulated oleocanthal. Our target customers are food producers willing to differentiate their products as functional, while our end-users are CID’s patients, but also people who care of their wellbeing or follow healthy trends. In the future, we will address the cosmetics, food packaging and pharma industries.
This Feasibility Study’s goal is to deepen in those key points to assess the economic, technical and commercial viability of NEOCANTAL (including a clinical trial) to tackle this challenge for us to scale-up.
Wissenschaftliches Gebiet
- medical and health scienceshealth sciencespublic health
- medical and health scienceshealth sciencesinflammatory diseases
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- engineering and technologyother engineering and technologiesfood technologyfood packaging
- social scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy
Programm/Programme
Thema/Themen
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenUnterauftrag
H2020-SMEInst-2018-2020-1
Finanzierungsplan
SME-1 - SME instrument phase 1Koordinator
41018 Sevilla
Spanien
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).