Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-04-19

MAINTENANCE OF THE FRESH FISH QUALITY ON BOARD AND ON SHORE BY MEANS OF MODIFIED ATMOSPHERE. DEVELOPMENT OF EQUIPMENTS, PACKAGES AND PROCEDURES

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Wyniki nadające się do wykorzystania

A new modified atmosphere packaging (MAP) system has been developed for use on-board ship which will increase shelf-life and will allow more flexibility in relation to the day the ship returns to port. The continuation of the MAP chain on-shore is also of obvious interest to the distribution sector. Nine containers for modified atmosphere (MA) tests on-board ship and on-shore have been installed and the prototype of the first MA system for bulk-fish on board designed. To-date tests have been done on hake, megrim, monkfish, cod, cephalopodous and Norwegian lobster and the results suggest that the bulk on-ship system is very useful for maintaining fish quality at sea. The follow-on storage life in consumer-size MAP packs remains to be tested.

Wyszukiwanie danych OpenAIRE...

Podczas wyszukiwania danych OpenAIRE wystąpił błąd

Brak wyników

Moja broszura 0 0