Cel
Fishery products comprise a wide variety of species and products from which is difficult to know the composition, especially in the case of thermally processed seafood products. Identification of fish species in these products, by specific protein profiles, could be hindered by the denaturation of these proteins caused by the severe thermal treatment used during the elaboration of these products. The use of DNA analysis as a tool for species identification has shown to be successful for identifying canned tuna species (AIR2 CT94-1126). The use of DNA diagnostic techniques for different groups of products could be of value since in some cases there is not a reliable method of identification, such in sterilised products.
In other cases the presence of several sources of fish can impede the identification. It is thought that DNA analysis techniques could solve several authentication problems up to now unresolved.
The work program in this project will involve the study of the following type of products:
a. Sterilised products
Canned fish and mollusc
Baby Food
Fish Pate
b. Heated Products
Smoked Fish
Fish meal
Pre-cooked Fish and mollusc
c. Non-heated Products
Caviar
This study will comprise several steps needed for the determination of the best methodology to be applied in each case:
1. Collection, authentication and preparation of products.
2. Developing of DNA isolation methods suited to each product.
3. Cytochrome b and Control region DNA sequencing in species of interest.
4. Designing of primers for the obtaining of DNA fragments from the products.
5. Development of secondary DNA- diagnostic methods based on analysis of PCR amplicons.
6. Validation of the diagnostic methods.
7. Creation of a database for fish species identification accessible via Internet.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- nauki przyrodnicze informatyka internet
- nauki przyrodnicze informatyka bazy danych
- nauki przyrodnicze nauki biologiczne genetyka DNA
- nauki przyrodnicze nauki biologiczne biochemia biocząsteczki białka
- nauki przyrodnicze nauki biologiczne zoologia ichtiologia
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Brak dostępnych danych
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Koordynator
36208 VIGO
Hiszpania
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.