Skip to main content
European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
CORDIS Web 30th anniversary CORDIS Web 30th anniversary
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-06-18

A new tool to study in-situ micronutrient uptake and translocation in plants

Article Category

Article available in the following languages:

Mechanizm wiązania cynku na rzecz zdrowia

Możliwe, że uda się niedługo zwiększyć poziom cynku w podstawowych uprawach, takich jak ryż, dzięki wykorzystaniu mechanizmu wiązania cynku, który umożliwia roślinom pobieranie tego niezbędnego mikroelementu z gleby.

Zdrowie icon Zdrowie

Cynk jest mikroelementem niezbędnym dla ludzi, pozyskiwanym z diety. Niemal 25% światowej populacji cierpi na niedobory cynku, dlatego też zwiększenie jego poziomu w uprawach może być skuteczną metodą na poprawę zdrowia ludzi na całym świecie. Zadaniem finansowanego przez UE projektu STABLE PLANT (A new tool to study in-situ micronutrient uptake and translocation in plants) było zwiększenie wychwytu cynku przez rośliny uprawiane na glebach ubogich w ten pierwiastek. Jako że w wielu krajach rozwijających się podstawową uprawą jest ryż, w projekcie STABLE PLANT stworzono system modelowy do analizy wychwytu cynku przez tę roślinę. Badacze wiedzą już, że rośliny uprawiane na glebach ubogich w żelazo uwalniają do gleby czynniki wiążące metale, tzw. fitosiderofory. Tworzą one rozpuszczalne kompleksy z żelazem, które są łatwe do wchłaniania przez korzenie. W projekcie STABLE PLANT sprawdzono, czy ryż dysponuje takim samym mechanizmem w celu wchłaniania cynku. Naukowcy hodowali różne odmiany ryżu na ubogiej w cynk glebie Filipin i analizowali, które formy tego metalu są obecne w glebie i łodygach roślin. W łodygach roślin wykryto ciężką postać cynku zamiast lżejszej, łatwiej rozpuszczalnej. Wskazuje to, że rośliny korzystają z fitosideroforów, aby wchłaniać ciężką, mniej rozpuszczalną postać cynku. Aby zbadać bardziej szczegółowo ten mechanizm, naukowcy skorzystali z innego czynnika wiążącego metale, który działa w taki sam sposób jak fitosiderofory. Stwierdzili, że rzeczywiście tworzy on kompleksy z ciężką, a nie z lekką postacią cynku. Im więcej czynnika wiążącego metal dodawano, tym więcej cynku ulegało rozpuszczeniu, co potwierdza wcześniejsze spostrzeżenie. Ten mechanizm, szczególnie skuteczny w glebie o typowym zakresie wartości pH, umożliwia roślinom rozpuszczanie cynku w glebie, jeśli zawartość rozpuszczalnej postaci tego metalu jest niska. Wyniki pomogą hodowcom ryżu w opracowaniu odmian o wysokiej zawartości cynku poprzez uzyskanie roślin wytwarzających duże ilości fitosideroforów. Prace te można też poszerzyć o inne mikroelementy i inne rośliny uprawne.

Słowa kluczowe

Cynk, zdrowie, ryż, mikroelementy, gleba, rośliny, gleby ubogie w cynk, fitosiderofory

Znajdź inne artykuły w tej samej dziedzinie zastosowania