Czynniki ryzyka raka jelita cienkiego
Naukowcy uważają, że męskie hormony płciowe są przyczyną większej zachorowalności mężczyzn na raka jelita cienkiego. W badaniach na zwierzętach ustalono, że fitoestrogeny (hormony pochodzenia roślinnego) i włóknik spożywczy, które mają związek z otyłością, mogą zapobiegać rakowi jelita cienkiego. Finansowany przez UE projekt OGAPEF (Obesity and gastrointestinal adenocarcinomas: The independent and joint roles of dietary phytoestrogens and fibres) miał na celu wyjaśnienie roli otyłości oraz fitoestrogenów i włóknika w diecie w zwiększaniu ryzyka raka jelita cienkiego u kobiet i mężczyzn. Naukowcy analizowali wpływ roślinnych związków chemicznych, indeksu masy ciała (BMI) i obecności lub braku nałogu tytoniowego na uczestników badania. Zespół chciał określić rolę diety, otyłości i flory bakteryjnej jelita w nagłym zwiększeniu zachorowalności na raka jelita cienkiego w ostatnich dziesięcioleciach. Zespół badawczy analizował następnie dane żywieniowe z poprzednich badań, dotyczących łącznie 501 polifenoli z 452 roślinnych produktów spożywczych. Nie odkryto żadnej zależności między polifenolami, w tym fitoestrogenami, a ryzykiem raka jelita cienkiego. Co więcej, otyłość nie oddziaływała z obecnością polifenoli i włóknika w diecie przy ocenie ryzyka raka jelita cienkiego. W projekcie OGAPEF stwierdzono natomiast niewielki potencjalny związek otyłości z wyższym ryzykiem raka jelita. Co ciekawe, stwierdzono w projekcie, że palenie tytoniu ma duży wpływ na zachorowalność na raka górnych odcinków przewodu pokarmowego. Wyniki tego badania pozwolą lepiej zrozumieć czynniki ryzyka raka jelita cienkiego.
