Projekt UE: informacje o rybach w telefonie komórkowym
Internetowy przewodnik po żywności pochodzenia morskiego pomaga konsumentom kupować ryby w oparciu o kryterium zrównoważonych połowów. W przewodniku, który powstał jako część finansowanego ze środków UE projektu INCOFISH (Integracja różnych obciążeń stref przybrzeżnych ze szczególnym uwzględnieniem ekosystemów i łowisk morskich), zawarto informacje z 18 różnych przewodników opracowanych przez WWF, Towarzystwo Ochrony Morza i inne instytucje, wraz z adnotacjami o właściwych wymiarach całych ryb lub filetów. Przewodnik informuje konsumenta, które ryby można jeść z czystym sumieniem, zgodnie z naukową oceną ogólnego stanu zasobów ryb i łowisk. W tym kontekście ważne jest zwrócenie uwagi na wielkość ryby, ponieważ wskazuje ona, czy osobnik osiągnął dojrzałość płciową i przed odłowieniem miał szansę rozmnażać się, zapewniając przetrwanie gatunku. Przykładowo świadomy konsument nie powinien kupować marlina niebieskiego lub łupacza, ale może cieszyć się smakiem halibuta złowionego przy amerykańskim wybrzeżu północnego Pacyfiku. Natomiast grenadiera okrągłonosego, gatunek endemiczny na północnym Atlantyku, powinno się kupować tylko, jeśli długość fileta przekracza 49 centymetrów. Informacje są dostępne w Internecie przez komputer albo, co ważniejsze, przez telefon komórkowy wyposażony w przeglądarkę WWW, a więc można je uzyskać w dowolnym miejscu i czasie. Przy opracowywaniu narzędzia naukowcy posłużyli się głównie symbolami, używając niewiele słów, tak aby przewodnik był powszechnie zrozumiały. - Chcemy, by konsumenci przyczynili się do zrównoważonego wykorzystywania zasobów oceanów - mówi koordynator projektu dr Rainer Froese z IFM-GEOMAR. - Jeśli spadnie popyt na gatunki przełowione lub zbyt małe osobniki, łowienie ich nie będzie dłużej opłacalne. - Mamy nadzieję, że ten instrument będzie pomocą dla każdego, kto chce aktywnie przyczynić się do ochrony oceanów - dodaje dr Froese. Prowadząc różne badania, partnerzy projektu INCOFISH starają się przeanalizować i opracować instrumenty służące do odtworzenia do 2015 r. zdrowych zasobów rybnych i ekosystemów. Jest to właśnie jeden z celów sformułowanych podczas Światowego Szczytu Zrównoważonego Rozwoju. W badaniu uczestniczy 36 partnerów z 23 krajów z całego świata. Projekt INCOFISH wspierany jest przez szósty program ramowy UE (6PR) i przeznaczono na niego prawie 5 milionów euro z obszaru tematycznego "Współpraca międzynarodowa".