Creare fiducia per incrementare il valore ottenuto dalle esportazioni
«Il fatto che il commercio generi guadagni non garantisce che tutti i soggetti coinvolti ne beneficino», afferma Rocco Macchiavello(si apre in una nuova finestra), coordinatore del progetto SharingGains(si apre in una nuova finestra) e docente presso la London School of Economics and Political Science(si apre in una nuova finestra). Il progetto SharingGains è stato finanziato dal Consiglio europeo della ricerca(si apre in una nuova finestra). Secondo quanto rilevato dal progetto, aumentare i benefici ottenuti dagli agricoltori grazie all’esportazione dei loro prodotti non è così semplice: non basta sbarazzarsi degli intermediari. Nelle diverse fasi della catena possono verificarsi vari tipi di attriti di mercato. Riducendoli attraverso l’elaborazione di normative adeguate o creando fiducia, è possibile aumentare i guadagni derivanti dal commercio, compresa una quota più equa a favore degli agricoltori.
Creare fiducia con i coltivatori di caffè ruandesi
Il progetto SharingGains ha collaborato con il più grande acquirente di caffè dell’Africa orientale, Rwacaf(si apre in una nuova finestra), che si rifornisce direttamente da oltre 30 000 coltivatori di caffè ruandesi. La ricerca ha previsto uno studio di controllo randomizzato volto a valutare gli effetti generati dalla costruzione della fiducia. «Non c’è nessuno pronto a giudicare un’eventuale controversia, per cui il rapporto funziona solo nel caso vi sia fiducia lungo la catena di fornitura», spiega Macchiavello. Tuttavia, la costruzione e il mantenimento della fiducia sono difficili da conseguire, soprattutto nelle catene di approvvigionamento che coinvolgono migliaia di piccoli agricoltori nelle aree rurali. La convinzione che le altre parti manterranno le proprie promesse richiede che tra agricoltori e acquirenti esse siano credibili, nonché comprese in maniera chiara. Il progetto ha inserito un «esercizio per la generazione di chiarezza» nella formazione agronomica di Rwacaf sulle migliori pratiche agricole e ha invitato tutti i coltivatori di caffè a partecipare allo svolgimento dello stesso, incoraggiando specificamente il gruppo di prova. Secondo Macchiavello, il progetto ha avuto un enorme successo: ha migliorato la trasparenza e la tracciabilità, permettendo ai produttori identificati di ottenere prezzi più equi o altre forme di sostegno per la loro attività. Inoltre, è importante notare che ha incrementato le probabilità degli agricoltori di adottare tecniche di adattamento ai cambiamenti climatici.
Modellizzare l’impatto normativo in Costa Rica
È necessario affrontare ogni tipo di regolamentazione del mercato, come i prezzi minimi garantiti per gli agricoltori. «Tuttavia, le evidenze rigorose sull’impatto esercitato da queste normative sono molto poche», aggiunge. Il progetto ha sviluppato un innovativo modello inteso a valutare l’impatto normativo basandosi su dati su 40 000 coltivatori e 200 trasformatori di caffè dell’ICAFE (Instituto del Café de Costa Rica) relativi a un periodo di oltre 20 anni. «Il modello deve essere sufficientemente ricco per catturare gli ingredienti chiave di questa catena agricola, in particolare le frizioni», osserva. «Successivamente, è possibile simulare gli effetti risultanti dalla modifica delle norme.» Gli agricoltori, che sono ben rappresentati nelle normative vigenti in Costa Rica, traggono molti vantaggi. Le simulazioni hanno rilevato che il divieto di integrazione verticale tra trasformatori ed esportatori danneggerebbe gli agricoltori, nonostante la riduzione del potere di mercato degli acquirenti: spesso forniscono loro servizi preziosi, come prestiti, assicurazioni e altri fattori di produzione.
Standard guidati dagli acquirenti in Colombia
Il progetto ha anche esaminato i programmi di sostenibilità aziendale in qualità di alternativa alla certificazione da parte di ONG come Fairtrade(si apre in una nuova finestra). «Le evidenze faticano a dimostrare l’impatto trasformativo generato dai sistemi di certificazione», spiega. Tuttavia, l’analisi del progetto sui dati della Colombia ha dimostrato che, per i coltivatori produttori di caffè di qualità superiore, alcuni programmi di sostenibilità guidati dalle aziende sono in grado di generare premi di prezzo rispetto ai sistemi di certificazione. In base a quanto rilevato dal progetto, i grandi acquirenti, associati a una domanda più consistente, possono influenzare gli intermediari, determinando pagamenti più elevati per gli agricoltori.
