European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Collaborative Agri-food Chains: Driving Innovation in Territorial Food Systems and Improving Outcomes for Producers and Consumers

Opis projektu

Stawianie mostów pomiędzy rolnikami a konsumentami

W obliczu kryzysu klimatycznego obawy ludzi nasilają się, a zapotrzebowanie konsumentów na dobrą jakościowo i zdrową żywność wytwarzaną w sposób zrównoważony stopniowo się zwiększa. Tymczasem rolnicy i małe gospodarstwa rolne borykają się z licznymi przeszkodami utrudniającymi im wejście na rynki. Finansowany ze środków UE projekt COACH ma na celu wspieranie innowacyjności w zakresie lokalnych systemów żywnościowych poprzez prowadzenie działań ułatwiających nawiązywanie współpracy i zachęcanie do niej rolników, konsumentów, samorządy i inne podmioty celem tworzenia krótkich łańcuchów rolno-spożywczych. Zespół projektu opracuje „żywą bibliotekę” zawierającą 32 pozytywne przykłady takiej współpracy z 12 państw, chcąc w ten sposób zademonstrować, w jaki sposób rolnicy mogą zwiększać szanse dostępu do runku konsumentów. Badacze przedstawią zestaw działań opartych na wiedzy, mających wesprzeć rolników i małe gospodarstwa w dostępie do informacji na temat potrzeb konsumentów i opracują zalecenia dla zwiększenia rentowności. W ramach projektu COACH zostanie również zaprojektowany zestaw narzędzi dedykowanych dla organów administracji publicznej przeznaczonych do składania zamówień publicznych zgodnych z ideą „z pola na talerz”. Badacze liczą, że działania upowszechniające i komunikacyjne przyczynią się do zwiększenia zasięgu wszystkich zaproponowanych inicjatyw.

Cel

Farmers and small operators are often in a weak position in the value chain. They lack bargaining power, face barriers to accessing markets, and struggle to achieve a fair income. At the same time, due to growing public awareness of the environmental crisis, and the rise of diet-related ill-health, many consumers want to conveniently access high quality, healthy and sustainable foods. In response, many innovative consumer-driven opportunities for farmers to access markets are now available. The aim of this project is to facilitate collaboration between farmers, consumers, local governments and other actors to scale up short agri-food chains which rebalance farmers’ position, create win-wins for producers and consumers and drive innovation in territorial food systems. It does this in five key ways. First, it develops a ‘living library’ of 32 emblematic good practice examples from 12 countries which demonstrate how farmers can access consumer-driven opportunities to improve their incomes and rebalance their position in food chains. Second, it delivers a knowledge-based suite of activities to support farmers and small operators to access information on consumer demand and improve their capacity to connect with consumers. Third, it provides new insights and guidance on the costs and margins for each link in the supply chain, demonstrating opportunities for improved incomes for farmers and small operators and reduced costs for intermediaries. Fourth, it designs a ‘farm-to-fork procurement toolkit’ for public authorities in order to improve sharing of experience and help them design appropriate tenders for healthy and fresh food supplied by small-scale producers and also to support farmers to know how to access these opportunities. Fifth, it maximises the impact of all the project’s activities through effective communication and dissemination including policy engagement in order to create a more enabling environment for collaborative agri-food chains.

Zaproszenie do składania wniosków

H2020-RUR-2018-2020

Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia

Szczegółowe działanie

H2020-RUR-2020-1

Koordynator

COVENTRY UNIVERSITY
Wkład UE netto
€ 495 875,00
Adres
PRIORY STREET
CV1 5FB Coventry
Zjednoczone Królestwo

Zobacz na mapie

Region
West Midlands (England) West Midlands Coventry
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
€ 495 875,00

Uczestnicy (19)