Opis projektu
Uwzględnienie czynników zrównoważonego rozwoju w cenie żywności
Ceny żywności nie odzwierciedlają obecnie coraz ważniejszych czynników związanych z „kosztami” zdrowotnymi i środowiskowymi żywności. Jako że we wszystkich sektorach wyznaczane są obecnie cele w zakresie zrównoważonego rozwoju, w tym także w sektorze żywności, uwzględnienie tych „efektów zewnętrznych” doprowadzi do zweryfikowania cen żywności, odzwierciedlając ich prawdziwą wartość rynkową. Zespół finansowanego ze środków UE projektu FOODCoST zajmie się tą kwestią dzięki podejściom i bazom danych wspierającym obliczanie wartości pozytywnych i negatywnych efektów zewnętrznych, w tym czynników związanych z klimatem, różnorodnością biologiczną oraz środowiskiem i zdrowiem, w oparciu o zasady kosztów ekonomicznych. Zestaw narzędzi pomoże w ocenie wpływu polityk internalizacji i strategii biznesowych na zrównoważony rozwój w różnych łańcuchach wartości, krajach i regionach, aby wspierać przejście na bardziej zrównoważony system żywnościowy.
Cel
Ensuring sustainable food systems requires vastly reducing its environmental and health costs while making healthy and sustainable food affordable to all. In current food systems many of the costs of harmful foods and benefits of healthful foods are externalized, i.e. are not reflected in market prices and therefore not in decision making of actors in food value chains. Solving the externality problems means to determine current costs of externalities and redefine food prices (true pricing) to internalize them in daily practice. Policy makers, businesses and other actors in the food system, lack sufficient information and knowledge to internalize externalities to achieve a sustainable food system. FOODCoST responds to this challenge by designing a roadmap for effective and sustainable strategies to assess and internalise food externalities. FOODCoST provides approaches and databases to measure and value positive and negative externalities, proposing a game-changing and harmonised approach to calculate the value of climate, biodiversity, environmental, social and health externalities along the food value chain based on economic cost principles. FOODCoST provides an analytical toolbox to experiment, analyse, and navigate the internalisation of externalities through policies and business strategies providing tools and guidance to policy makers and businesses to assess the sustainability impact of their internalisation actions. FOODCoST emphasises the diversity of challenges of true pricing in different value chains and countries and regions, and cocreates, tests and validates the valuation and internalisation approaches in 11 diverse case studies enabling to test, validate and enrich the approaches in order to transit towards a sustainable food system. The project will be based on a multi-actor approach that will ensure a continuous dialogue with all relevant actors across the whole food system (land and sea).
Dziedzina nauki
Słowa kluczowe
Program(-y)
Zaproszenie do składania wniosków
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszeniaSystem finansowania
HORIZON-RIA - HORIZON Research and Innovation ActionsKoordynator
6708 PB Wageningen
Niderlandy
Zobacz na mapie
Uczestnicy (23)
1093 Budapest
Zobacz na mapie
00184 Roma
Zobacz na mapie
1040 Bruxelles / Brussel
Zobacz na mapie
91767 Palaiseau
Zobacz na mapie
85354 Freising
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Podmiot prawny inny niż podwykonawca, stowarzyszony lub mający inne powiązania prawne z uczestnikiem. Podmiot realizuje prace na podstawie warunków umowy o grant, dostarcza towary lub świadczy usługi związane z działaniem, jednak nie podpisuje umowy o grant. Podmiot zewnętrzny przestrzega zasad i wymogów dotyczących danego uczestnika wynikających z umowy o grant, dotyczących kwalifikowalności kosztów oraz kontroli wydatków.
34070 Montpellier
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
53123 Bonn
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
75007 Paris
Zobacz na mapie
3720 232 Oliveira De Azemeis
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
8000 Aarhus C
Zobacz na mapie
3584 AA Utrecht
Zobacz na mapie
036 01 Martin
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
3721 MA Bilthoven
Zobacz na mapie
750 07 Uppsala
Zobacz na mapie
Zakończenie uczestnictwa
22767 Hamburg
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
04120 Almeria
Zobacz na mapie
90489 Nurnberg
Zobacz na mapie
40126 Bologna
Zobacz na mapie
53113 Bonn
Zobacz na mapie
1348 Louvain La Neuve
Zobacz na mapie
400372 Cluj Napoca
Zobacz na mapie
5223 DE S Hertogenbosch
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
80469 MUNCHEN
Zobacz na mapie
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Partnerzy (2)
97769 Bad Bruckenau
Zobacz na mapie
OX1 2JD Oxford
Zobacz na mapie