Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Allergenicity Prediction Toolbox for novel foods

Opis projektu

Tworzenie narzędzi do przewidywania alergenności innowacyjnej żywności

Nowe produkty żywnościowe, do których zaliczają się na przykład owady, w przyszłości wzbogacą naszą dietę oraz przyczynią się do zapewnienia bezpiecznych i zrównoważonych dostaw żywności. Jednak najpierw produkty te muszą być w pełni bezpieczne. Jednym z istotnych aspektów oceny bezpieczeństwa żywności jest badanie na obecność alergenów. Niestety, obecnym metodom stosowanym do oceny alergenności de novo brakuje zdolności predykcyjnych, a ponadto nie zostały poddane walidacji. Celem wspieranego w ramach programu działań „Maria Skłodowska-Curie” projektu ALLPreT jest wyszkolenie następnego pokolenia naukowców, którzy będą mogli wykorzystać zdobytą wiedzę do uzupełnienia braków, jakie charakteryzują obecnie stosowane metody oceny alergenności nowych produktów spożywczych. Uczestnicy projektu ALLPreT, skupiającego specjalistów reprezentujących uczelnie wyższe, instytuty badawcze, szpitale, organizacje pacjentów i sektor przemysłu, zajmą się badaniem w zakresie nowej dziedziny, jaką są uczulenia de novo, i opracowaniem zestawu narzędzi ułatwiających ocenę alergenności, co w efekcie przyspieszy procedury potwierdzania bezpieczeństwa nowej żywności, a tym samym wprowadzenie jej na rynek.

Cel

Introduction of novel foods, such as insects, will strongly contribute to the security and sustainability of our food supply. However, these novels foods need to be safe (EU regulation 2015/2283). Allergenicity assessment is an essential part of the safety assessment of novel foods. Unfortunately, current methods to assess de novo allergenicity lack predictive power and are not validated. Consequently, food producers and risk assessors struggle with allergenicity assessment, slowing down the introduction of novel foods in our food supply. Enabling the safe introduction of novel foods, while protecting humans from unacceptable food allergy risks, calls for a multidisciplinary approach. The ALLPreT consortium is a highly multidisciplinary group of experts from universities, research institutes, hospitals, patient organisations and industry arising from the EU COST Action ImpARAS (Improved Allergenicity Risk Assessment Strategy). This puts them in an ideal position to consolidate their previous collaboration and set up an innovative doctoral training network in this area. The overall goal of ALLPreT is to train the next generation of scientists who can tackle the shortcomings in the current food allergy assessment of novel food products. ALLPreT will train early stage researchers (ESRs) in the core aspects of food allergy risk assessment, immunology, protein chemistry, bioinformatics, in vitro/in vivo/in silico model development and complementary “soft” skills to deliver well educated young scientists, with a unique position within the EU labour market. The ESRs will explore the new field of research on de novo sensitisation by novel foods and develop a toolbox of in vitro/in vivo/in silico allergenicity prediction tools that are scientifically sound, validated and easily usable by industry and food safety authorities. This toolbox will contribute to fast and accurate safety assessment, thereby speeding up safety approval and market uptake of novel foods.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

HORIZON-TMA-MSCA-DN - HORIZON TMA MSCA Doctoral Networks

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2021-DN-01

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

UNIVERSITAIR MEDISCH CENTRUM UTRECHT
Wkład UE netto

Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.

€ 274 370,40
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (8)

Partnerzy (15)

Moja broszura 0 0