Opis projektu
Nowe probiotyki pomagają światu cieszyć się dietą bogatą w błonnik
Celuloza jest najpowszechniej występującym biopolimerem na Ziemi, a przy tym niezbędnym składnikiem ścian komórkowych roślin. Spożywanie dużej ilości owoców i warzyw pozwala dostarczyć organizmowi tego kluczowego źródła błonnika pokarmowego. Zapewnia to naszemu układowi pokarmowemu zdrowy trening, ponieważ nie wytwarzamy enzymu, który rozkładałby celulozę; taki enzym nie jest też obecny we współcześnie stosowanych probiotykach. Chociaż celuloza jest świetna dla naszego ogólnego samopoczucia, ciężka praca nad jej trawieniem może powodować dyskomfort. Projekt FibRestoration, finansowany przez Europejską Radę ds. Badań Naukowych, ma na celu znalezienie unikalnych bakterii rozkładających błonnik i zintegrowanie ich z nowymi probiotykami, dzięki czemu „trening” jelit będzie przyjemniejszy. Nowe probiotyki wypełnią nową niszę na globalnym rynku.
Cel
Dietary fiber is well-recognized as beneficial to gut microbiome and has repercussions on human health. Consequently, in recent years, alternative dietary lifestyles favoring the consumption of high amounts of dietary fibers have been proposed. In order to avoid
digestive discomfort associated with the increased intake of dietary fiber, we propose to develop probiotics that will target cellulose, the main component of dietary fiber. Indeed, cellulose-degrading bacteria are absent both in gut microbiomes of most human populations and in existing probiotics. During our proposed project, we will isolate unique fiber-degrading bacterium and restore it in the human microbiome via administration of probiotics. Thus, our products will comprise this bacterium either alone or in combination with other fiber-degrading strains and will augment the fiber-degrading potential of the human gut microbiome with concomitant implications in human health. Such probiotics will address the majority of global human populations and will constitute a niche in the global probiotics market, which is projected to further increase in the next decade.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Klasyfikacja tego projektu została potwierdzona przez zespół projektowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Klasyfikacja tego projektu została potwierdzona przez zespół projektowy.
Program(-y)
- HORIZON.1.1 - European Research Council (ERC) Main Programme
System finansowania
HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept GrantsInstytucja przyjmująca
84105 Beer Sheva
Izrael