Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

High performance hydrophobic suberin nanoparticles for the generation of liquid-air biphasic droplets with application in food and therapeutics

Opis projektu

Antybańki o długiej żywotności dla przemysłu spożywczego

Antybańka to kropla cieczy zamknięta w wypełnionej gazem powłoce. Struktury te są obiecujące pod względem zastosowań związanych z dostarczaniem leków i przemysłem spożywczym. Jednak jedno z głównych wyzwań polega na stworzeniu antybaniek o długiej żywotności, co ma kluczowe znaczenie dla zastosowań przemysłowych. Powłokę gazową można wzmocnić hydrofobowymi nanocząsteczkami, tworząc powłokę cząsteczkową wokół powietrza w celu zwiększenia stabilności. Wykorzystanie cząstek zamiast środków powierzchniowo czynnych do stabilizacji układów dyspersyjnych stanowi atrakcyjne, zrównoważone rozwiązanie dla przemysłu spożywczego. Zespół finansowanego przez ERBN projektu SNAIL zbada rolę zaawansowanych hydrofobowych nanomateriałów w zwiększaniu skuteczności działania antybaniek.

Cel

An antibubble is a droplet of liquid with a shell surrounded by a thin film of gas. Antibubbles have many potential applications, e.g. drug delivery with application in a clinical setting and the food industry. The major challenge is to develop antibubbles with a long life time; essential for industry usage. The gas shell can be stabilized using hydrophobic nanoparticles to create a particle shell surrounding the air. The use of particles, instead of surfactants, to stabilize dispersed systems is an attractive sustainable solution for the food industry. Our demonstration of the ionic liquid-catalyzed purification of the polyester suberin - from plant materials in the form of hydrophobic nanoparticles led us to investigate their potential application for the generation of high performance antibubbles.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

HORIZON-ERC-POC - HORIZON ERC Proof of Concept Grants

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) ERC-2023-POC

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Instytucja przyjmująca

UNIVERSIDADE NOVA DE LISBOA
Wkład UE netto
€ 150 000,00
Koszt całkowity
Brak danych

Beneficjenci (1)