Skip to main content
Oficjalna strona internetowa Unii EuropejskiejOficjalna strona internetowa UE
European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
CORDIS Web 30th anniversary CORDIS Web 30th anniversary

The sustainability indicator framework to communicate responsible aquafood production and consumption patterns

Opis projektu

Większy wpływ obywateli na żywność pochodzenia morskiego

Świadome decyzje konsumentów mają kluczowe znaczenie dla zrównoważonego sposobu życia, jednak spore wyzwanie nadal stanowi pełne zrozumienie złożoności problemu, jakim jest spożycie produktów pochodzenia morskiego. Z powodu braku ustandaryzowanych informacji na temat wpływu na zdrowie, klimat czy zrównoważony rozwój konsumenci nie mają możliwości dokonywania w pełni świadomych wyborów. Odpowiedź na to wyzwanie stanowi projekt VeriFish, w ramach którego trwają prace nad stworzeniem ram weryfikowalnych wskaźników adresowanych do konsumentów, sprzedawców detalicznych, decydentów i rybaków. Oferują one możliwość przedstawienia w sposób klarowny korzyści zdrowotnych żywności pochodzenia morskiego oraz jej wpływu na klimat i zrównoważony rozwój. Zespół projektu VeriFish opracował również wytyczne dotyczące stosowania i wizualnego przedstawiania tych wskaźników, a także prototyp aplikacji na urządzenia mobilne oraz materiały dla mediów promujące dokonywanie wyborów w oparciu o wiedzę. Ponadto w ramach projektu opracowane zostanie zalecenie w dziedzinie europejskich dobrych praktyk w formie porozumienia roboczego Europejskiego Komitetu Normalizacyjnego (CWA) dotyczącego skutecznej komunikacji na temat zrównoważonej żywności pochodzenia morskiego. Celem inicjatywy VeriFish jest wzmocnienie pozycji konsumentów w zakresie zrównoważonej żywności pochodzenia morskiego poprzez podjęcie wspólnych działań w tym obszarze.

Cel

Citizens’ decisions are central to living within the limits of our planet. Purchasing choices can drive change at retail and raw commodity levels but the complexity of fish and seafood food chains, health benefits and risks, and climate impacts need to be simplified and made more accessible and readily comparable. Currently, there are no standardised ways to inform citizens about the various health issues, nor are there guidelines or harmonised indicators for sustainable European fish and seafood products.
VeriFish will offer a framework of verifiable sustainability indicators for communications about sustainability based on FAIR data from EU- and global aquafoods repositories, brought together through the extraordinary collaboration of European-wide actors like NOFIMA, EUROFIR and POSEIDON. Leveraging on this indicator, VeriFish will design, develop, and disseminate a number of media products to help citizens, seafood consumers and retailers, associations and policy makers make informed consumption choices. NOFIMA domain experts will work with renowned scientific communicators from EuroFISH and experienced community builder Trust-IT publish a good practice recommendation framework on neutral indicators to communicate sustainability along different consumer segments, aquafood retailers, seafood and aquaculture producers and associations, as well as guidelines for their use in retail and HoReCa (hotels, restaurants, catering). A prototype web application will digest indicators into an accessible (easy to use) comprehensive media product for user communities, including citizens, summarising nutrition, sustainability, and biodiversity aspects. The framework will be open access, and will be tested via a series of related end-user engagement campaigns targeting younger generations via flashcard games for kids, calendars and maps of seasonal fish for retailers and consumers, and sustainable food influencers & chefs on social media.

Dziedzina nauki

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego.

Koordynator

TRUST-IT SERVICES SRL
Wkład UE netto
€ 337 030,00
Adres
VIA FRANCESCO REDI 10
56124 Pisa
Włochy

Zobacz na mapie

MŚP

Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.

Tak
Region
Centro (IT) Toscana Pisa
Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity
€ 424 592,50

Uczestnicy (7)

Partnerzy (2)