Opis projektu
Waloryzacja biologiczna produktów pszczelich
Produkty pszczele, takie jak propolis, pyłek, mleczko pszczele i pierzga, stanowią istotne surowce dla sektora żywności i leków. Biotechnologia może pomóc nam w opracowaniu bardziej zrównoważonego sposobu wykorzystania tych produktów. Zespół finansowanego ze środków działania „Maria Skłodowska-Curie” projektu BEE-TECH ma na celu produkcję funkcjonalnych składników i sproszkowanych mieszanek superżywności z produktów pszczelich, aby zwiększyć ich wartość biologiczną i wspomóc zdrowe starzenie się. Współpracując z pszczelarzami, zespół będzie gromadził i badał produkty pszczele z różnych regionów, aby ocenić ich korzystny wpływ na zdrowie. Ponadto badacze opracują bogate w składniki odżywcze proszki i inne produkty, wykorzystując metody przetwarzania oparte na zimnej plazmie i pulsacyjnych polach elektrycznych, aby zwiększyć biodostępność składników, a także badać fermentację pod kątem korzyści dla zdrowia. Ponadto zespół zbada opinie konsumentów dotyczące tego rodzaju produktów.
Cel
The BEE-TECH initiative aims to revolutionize bee-derived products by developing next-generation functional ingredients and powdered superfood blends with high biological value and well-aging benefits. By leveraging cutting-edge processing technologies and eco-friendly extractionThe objective of BEE-TECH initiative is to reinvent bee products, creating innovative functional ingredients and powdered superfood blend for further products applications with significant biological value and health well-aging advantages. To achieve this goal, bee products, including propolis, pollen, royal jelly, and bee bread from various BEE-TECH partners' geographical locations, will be gathered through partnerships with beekeepers. These samples will undergo thorough analysis to assess their composition, nutritional value, and health-related aspects. The collected samples will be utilized in their original forms and as extracts obtained through novel, environmentally friendly green techniques. These extracts, along with other samples, will be incorporated into the development of new functional powdered superfood blends as well as other functional foods, broadening the application of these high-health-value products. The resulting functional formulations (concentrated source of nutrients, antioxidants, and phytochemicals) will be characterized and evaluated for nutritional content, sensory attributes, and their potential health effects, particularly in the context of well-aging properties. Simultaneously, innovative processing methods like cold plasma, PEF, and encapsulation will be implemented to enhance the biological value or bioavailability of the functional ingredients of bee products. Besides, fermentation as a traditional technique but a novel tool for the improvement of nutritional value will also be considered. The entire range of samples will undergo assessment for consumer acceptance, and a life cycle assessment (LCA) and a business potential evaluation model will be applied.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Projekt nie został jeszcze sklasyfikowany według klasyfikacji EuroSciVoc.
Wskaż dziedziny nauki, które twoim zdaniem są najbardziej istotne z punktu widzenia tego projektu i pomóż nam usprawnić naszą usługę klasyfikacji.
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
HORIZON.1.2 - Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA)
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2024-SE-01
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
34469 Maslak, Istanbul
Turcja
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.