Opis projektu
Usługa monitorowania oparta na sztucznej inteligencji zmniejszy marnotrawstwo żywności i zwiększy zyski
Blisko jedna trzecia całej produkowanej żywności trafia na wysypiska śmieci. Co więcej, aż 15 % marnowanej żywności to odpady z profesjonalnych kuchni, których powstawaniu można zapobiec – wystarczy wyposażyć zespoły w odpowiednie narzędzia. Jednym z nich jest Binspector – narzędzie do automatycznego monitorowania i rejestrowania potencjalnych odpadów spożywczych. Urządzenie zawiera inteligentną kamerę, inteligentną wagę i technologię rozpoznawania obrazu wykorzystującą algorytmy sztucznej inteligencji. Generuje sprawozdania pozwalające na maksymalizację wykorzystania dostępnej żywności, a nawet integruje się z systemami zamówień restauracji i umożliwia ich wstępne wypełnianie. Projekt Binspector, koordynowany przez holenderską firmę Orbisk, finansowany przez Europejską Radę ds. Innowacji zamierza doprowadzić do udostępnienia nowego rozwiązania restauracjom, hotelom i firmom działającym w sektorze gastronomii w modelu oprogramowania jako usługi (SaaS). Dzięki niemu ilość odpadów spożywczych ma ulec zmniejszeniu nawet o 70 %, co przełoży się na wzrost zysków netto. Wykorzystanie nowego inteligentnego asystenta przyniesie korzyści klientom i środowisku naturalnemu.
Cel
Worldwide, one-third of all food production is wasted, 15% of which is generated by restaurants, hotels and caterers who lack the tools to reap the benefits of reducing food waste. Our product, Binspector, combines a smart camera, a smart scale and artificial intelligence image recognition technology to automatically register all food going to waste and supply actionable insights to chefs on how to optimize inefficiencies. Integrated with external systems, our product will even pre-fill restaurant ordering systems. We offer our Product-as-a-Service to professional kitchens for a monthly fee with no upfront costs. It will allow an average kitchen to decrease its ecological footprint and food waste level by 70% and easily save over 30,000 annually, resulting in a net profit margin increase of up to 2%. The market is estimated to be worth 7,8B in Europe alone. Founded in 2019, Orbisk is a Dutch start-up with a team of 24 engineers, data scientists and commercial specialists.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- inżynieria i technologia inżynieria elektryczna, inżynieria elektroniczna, inżynieria informatyczna inżynieria elektroniczna czujniki czujniki optyczne
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
-
HORIZON.3.1 - The European Innovation Council (EIC)
GŁÓWNY PROGRAM
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu -
HORIZON.3.1.2 - The Accelerator
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
HORIZON-EIC-ACC-BF - HORIZON EIC Accelerator Blended Finance
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-EIC-2021-ACCELERATORCHALLENGES-01
Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszeniaKoordynator
Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.
3526 KM Utrecht
Niderlandy
Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.