Cel
At present, chitosan tablets are commercially available as over-the-counter dietary supplements for hypercholesterolemia and overweight Nevertheless, their formulation is primitive because the chitosan used is not in the most suitable physical and biochemi cal form. Thus the consumers are forced to take large daily doses, and face exceedingly high costs and poor results. Moreover for celiac disease, no dietary food incorporating chitosan exists. This kind of patients have to use expensive gluten-free dietary foods instead of bread and pasta, with economical, nutritional and psychological distress: all these inconveniences could be removed by a proper incorporation of chitosan. Finally it is likely (but not yet investigated) that colitis patients might have be nefits from chitosan intake, should chitosan be developed into a carrier for colitis-specific drugs. This proposal intends to develop new chitosan physical forms and formulations useful for the prevention and treatment of said widely occurring diseases an d dysfunctions of the digestive system, that eventually develop into serious chronic diseases (hart diseases, obesity, diabetes, malabsorption, Crohn disease) that constitute heavy social burdens. The rationale is that chitosan has to be put into amorphous form, increasing its surface area, porosity, solubility and compressibility: in this way tabletting becomes feasible without the use of binders and higher efficacy is obtained; moreover, the total weight of a tablet is much lower. This will be achieved by spray-drying, freeze-drying and other techniques available in the food industry, involving most recent advances in the chemistry of alkaline chitosan solutions. Assessments will include instrumental analytical chemistry, biochemistry, microbiology and org anoleptic evaluations. As for celiac disease, the rationale resides in the capacity of chitosan to sequester the toxic gliadin fraction responsible for intolerance. Pasta and bakery products containing minor quantities of chitosan would expectedly make the se common foods accessible to celiac patients. Assessments will include analytical chemistry and organoleptic evaluations. Among the final deliveries are the following: a) novel instant soluble, highly effective chitosan formulations; b) very innovative d ietary foods for celiac patients; c) scientifically based description of the oral delivery of chitosan; d) quality standards for chitosan to be used as a dietary supplement; e) dru carriers for aminosalic lic acid; scientificall sound informative material for the consumer.
Dziedzina nauki (EuroSciVoc)
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.
- medycyna i nauki o zdrowiu medycyna kliniczna gastroenterologia nieswoiste zapalenie jelit
- medycyna i nauki o zdrowiu medycyna kliniczna kardiologia choroby układu krążenia stwardnienie tętnic
- medycyna i nauki o zdrowiu medycyna kliniczna endokrynologia cukrzyca
- nauki przyrodnicze nauki biologiczne biochemia biocząsteczki lipidy
- medycyna i nauki o zdrowiu nauki o zdrowiu odżywianie otyłość
Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować
Przepraszamy… podczas wykonywania operacji wystąpił nieoczekiwany błąd.
Wymagane uwierzytelnienie. Powodem może być wygaśnięcie sesji.
Dziękujemy za przesłanie opinii. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z potwierdzeniem zgłoszenia. W przypadku wybrania opcji otrzymywania powiadomień o statusie zgłoszenia, skontaktujemy się również gdy status ulegnie zmianie.
Słowa kluczowe
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.
Program(-y)
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.
Temat(-y)
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.
Zaproszenie do składania wniosków
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.
FP6-2002-SME-1
Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia
System finansowania
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.
Koordynator
NIZHNI NOVGOROD
Rosja
Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.