Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Automatic scanner for determing lean meat distribution in pig carcasses

Cel

The slaughtering sector in the EU28 plays a key role in the meat industry. It embraces over 3,300 pig abattoirs, which process yearly 252 million pig carcasses, and generate a turnover of €73b. In a context of strong market competitiveness, and driven by the demand of meat processors, abattoirs are increasingly interested in new strategies to improve their product segmentation, which allow them to optimize the production value.
The segmentation of fresh pigmeat products is mainly performed based on its lean meat content. Based on this parameter, and according to EU regulations, all carcasses are routinely sorted following the SEUROP scheme. While the SEUROP classification is useful for defining an objective payment criterion for the farmer, it is insufficient to perform a segmentation of the production and to estimate the real market value of the carcass. In particular, the SEUROP classification does not take into account the lean meat content of the primal cuts (ham, loin, belly and shoulder).
Over the past decades, automatic pig carcass grading systems have risen the interest of the sector, due to its potential to improve the accuracy of meat segmentation. However, existing commercial solutions present limitations in terms of (1) limited accuracy and robustness, when dealing with different pig breeds or genetic variations; (2) complex integration in abattoirs; and (3) significant system and integration costs.
We aim at addressing the market demand for a more accurate, reliable and cost-competitive solution to accurately grade and sort carcasses according to the lean meat content in the four primal cuts. The proposed technology was previously developed in a Collaborative EU Research Project, which allowed validating the technology at pilot line level (TRL7). After defining a detailed business plan, which was carried out during the Phase I project, we aim now at obtaining a qualified system (TRL9), and to obtain the SEUROP certification at two key target markets.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Słowa kluczowe

Słowa kluczowe dotyczące projektu wybrane przez koordynatora projektu. Nie należy mylić ich z pojęciami z taksonomii EuroSciVoc dotyczącymi dziedzin nauki.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

SME-2 - SME instrument phase 2

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-SMEInst-2014-2015

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

G & M STEEL FABRICATORS LIMITED
Wkład UE netto

Kwota netto dofinansowania ze środków Unii Europejskiej. Suma środków otrzymanych przez uczestnika, pomniejszona o kwotę unijnego dofinansowania przekazanego powiązanym podmiotom zewnętrznym. Uwzględnia podział unijnego dofinansowania pomiędzy bezpośrednich beneficjentów projektu i pozostałych uczestników, w tym podmioty zewnętrzne.

€ 1 090 442,50
Adres
COES ROAD INDUSTRIAL ESTATE
Dundalk
Irlandia

Zobacz na mapie

MŚP

Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant.

Tak
Region
Ireland Eastern and Midland Mid-East
Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

€ 1 557 775,00
Moja broszura 0 0