European Commission logo
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Development of novel functional proteins and bioactive ingredients from rapeseed, olive, tomato and citrus fruit side streams for applications in food, cosmetics, pet food and adhesives

Opis projektu

Przygotowanie gruntu pod zrównoważoną przyszłość sektora bioproduktów

Na całym świecie rośnie popyt na alternatywne źródła białka i produkty fenolowe. Jest to jeden z przejawów zmian idących w kierunku bardziej zrównoważonych i zdrowszych wyborów, których przyczyną są zarówno preferencje konsumentów, jak i troska o środowisko. Ten rosnący popyt będzie przedmiotem badań w finansowanym przez UE projekcie Pro-Enrich, który skupi się na tradycyjnych pozostałościach rolniczych, takich jak śruta rzepakowa, oliwki, pomidory i owoce cytrusowe. Wcześniej uważane za odpady, pozostałości te będą mogły być teraz przekształcane w cenne surowce do zastosowania w produkcji składników spożywczych, karmy dla zwierząt, kosmetyków i klejów. Ta wspólna inicjatywa zrzesza 16 partnerów z siedmiu krajów i obejmuje cały łańcuch wartości biorafinacji. Ogólnym celem projektu Pro-Enrich jest opracowanie metody izolowania i oczyszczania białka, polifenoli, błonnika pokarmowego i pigmentów.

Cel

Pro-Enrich will develop a flexible biorefinery approach capable of processing a range of agricultural residues (rapeseed meal, olives, tomatoes and citrus fruits) in response to the increasing global demand for alternative sources of protein and phenolic product streams, tailored to the cross sectoral requirements of industry.

Pro-Enrich will optimise existing biomass fractionation technologies and validate novel extraction approaches beyond the current state of the art (from TRL2 through to TRL 4/5) to isolate and purify proteins, polyphenols, dietary fibres and pigments. The products being targeted are food ingredients, pet food, cosmetics and adhesives. These will be developed through an iterative process of feedstock mapping, laboratory process development, functionality/performance testing of samples by industry and pilot upscaling.

Pro-Enrich gathers the expertise of 16 partners from 7 countries, covering the entire biorefinery value chain and consisting of 8 SMEs, 5 large enterprises, 2 RTOs and 1 university.
The project facilitates supply chain building across different sectors, including biomass production and logistics; materials handling and processing, through to end-users. The project will engage and collaborate with key industry stakeholders from farming and biomass supply, processors and brand name owners.

Pro-Enrich produces detailed life-cycle, socio-economic and safety assessments to facilitate policy and decision-making by industry and the EU, inform and guide consumer acceptance and assist with regulatory compliance.

The outcome of Pro-Enrich will have a huge economical impact on the involved partners especially the industries and generate a large number of new job positions. However, the impact goes beyond the consortium by contributing to the BBI’s strategy for zero-waste processing in the biobased products sector, by addressing technical, commercial and environmental impact across the whole supply chain.

Koordynator

TEKNOLOGISK INSTITUT
Wkład UE netto
€ 866 340,30
Adres
GREGERSENSVEJ 1
2630 Taastrup
Dania

Zobacz na mapie

Region
Danmark Hovedstaden Københavns omegn
Rodzaj działalności
Research Organisations
Linki
Koszt całkowity
€ 866 340,30

Uczestnicy (17)